{"id":1816,"date":"2023-06-25T08:49:38","date_gmt":"2023-06-25T08:49:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1816"},"modified":"2023-06-25T08:49:38","modified_gmt":"2023-06-25T08:49:38","slug":"comment-conserver-longtemps-le-persil-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1816","title":{"rendered":"Comment conserver longtemps le persil frais ?"},"content":{"rendered":"\n

Les \u00e9pices et les plantes aromatiques sont les alli\u00e9es de la cuisine. Elles sont id\u00e9ales pour aromatiser et rehausser le go\u00fbt des plats. Pour parfumer vos sauces ou bouillons, vous pouvez ajouter un bouquet garni. Ceci est fait \u00e0 partir de thym, de sauce au laurier et de persil, li\u00e9s ensemble. Pour profiter de la saveur des plantes, il faut qu’elles soient fra\u00eeches ! Dans cet article, nous vous montrons comment conserver le persil frais jusqu’\u00e0 deux mois !<\/h2>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

Conserver la fra\u00eecheur des plantes aromatiques, c’est possible ! Il ne vous reste plus qu’\u00e0 adopter les bons conseils. Vous ne savez pas comment conserver votre persil ? Rassurez-vous, vous trouverez dans cet article toutes les techniques n\u00e9cessaires pour conserver votre persil frais le plus longtemps possible.<\/p>\n\n\n\n

Comment conserver la fra\u00eecheur des tiges de persil ?<\/h2>\n\n\n\n

Pour conserver longtemps le persil frais, il est important de bien le choisir. Il doit \u00eatre de couleur vert vif et avoir un parfum frais. \u00c9vitez le persil sec, brun ou fl\u00e9tri, qui a perdu sa fra\u00eecheur avant m\u00eame d’avoir \u00e9t\u00e9 stock\u00e9. Vous pouvez donc conserver cette plante aromatique de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

\"Conservez<\/figure>\n\n\n\n

Conservez le persil dans une boite herm\u00e9tique<\/h3>\n\n\n\n

Vous pouvez le faire de deux mani\u00e8res diff\u00e9rentes.<\/p>\n\n\n\n

Conservez le persil dans un bocal<\/h3>\n\n\n\n

Il suffit de le hacher finement et de le conserver dans un bocal en verre herm\u00e9tique. De cette fa\u00e7on, le persil reste plus frais que s’il \u00e9tait conserv\u00e9 en branches.<\/p>\n\n\n\n

\"Hacher<\/figure>\n\n\n\n

Conserver le persil au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Lavez d’abord le persil pour enlever la poussi\u00e8re, la salet\u00e9 et les insectes qui se sont gliss\u00e9s dans l’herbe. Secouez doucement le persil pour enlever l’exc\u00e8s d’eau;<\/li>\n\n\n\n
  2. Hacher finement le persil et jeter les tiges;<\/li>\n\n\n\n
  3. Mettez le persil dans une assiette, puis conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur. Gardez le plat \u00e0 l’\u00e9cart des aliments qui pourraient s’\u00e9goutter sur le persil;<\/li>\n\n\n\n
  4. Chaque jour, ajoutez du persil. En le retournant de tous les c\u00f4t\u00e9s, vous vous assurerez qu’il s\u00e8che uniform\u00e9ment.<\/li>\n\n\n\n
  5. Utilisez un contenant herm\u00e9tique pour conserver le persil s\u00e9ch\u00e9 et conservez-le dans un endroit frais et sec.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \"Persil<\/figure>\n\n\n\n

    Conserver le persil dans un bocal avec de l’eau<\/h3>\n\n\n\n

    Le persil frais peut \u00eatre conserv\u00e9 en bouquet de fleurs.
    Nos consignes :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Vous voulez que votre persil reste frais dans votre bocal d’eau ? Il suffit de couper le bas des tiges de 12 mm pour leur permettre d’absorber plus d’eau puis d’enlever les feuilles dor\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
    2. Assurez-vous que les feuilles sont s\u00e8ches. Pour \u00e9viter de mouiller les feuilles, ne rincez vos herbes que lorsqu’elles sont pr\u00eates \u00e0 l’emploi ;<\/li>\n\n\n\n
    3. Placer les brins de persil dans un bocal ou un r\u00e9cipient en verre rempli aux \u00be d’eau;<\/li>\n\n\n\n
    4. Conservez les herbes au r\u00e9frig\u00e9rateur. Pour ce faire, enroulez un sac en plastique autour du pot, sans serrer. Fixez-le avec un \u00e9lastique. Le sac permettra aux feuilles de conserver leur humidit\u00e9 et les emp\u00eachera de brunir.<\/li>\n\n\n\n
    5. Changez l’eau du pot tous les deux jours pour garder les herbes fra\u00eeches.<\/li>\n\n\n\n
    6. Avant d’utiliser le persil, rincez-le sous l’eau froide et s\u00e9chez-le avec une serviette en papier ou une essoreuse \u00e0 salade.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Cette astuce peut garder votre herbe fra\u00eeche jusqu’\u00e0 deux semaines. Notez que cette m\u00eame m\u00e9thode peut \u00eatre utilis\u00e9e pour conserver le basilic. Mais au lieu de r\u00e9frig\u00e9rer ce dernier, il est recommand\u00e9 de le conserver \u00e0 temp\u00e9rature ambiante\u2026 Vous n’avez plus qu’\u00e0 profiter de la fra\u00eecheur de vos herbes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es !
      Conservez le persil dans une serviette en papier<\/p>\n\n\n\n

      \"Conservez<\/figure>\n\n\n\n

      Nous avons une id\u00e9e intelligente pour vous permettre de conserver votre plante herbac\u00e9e d’une mani\u00e8re diff\u00e9rente ! Utilisez une serviette en papier humidifi\u00e9e (serviette en papier, de pr\u00e9f\u00e9rence non imprim\u00e9e) et enroulez-la autour du persil. Mettez le tout dans un sac herm\u00e9tique qui va au r\u00e9frig\u00e9rateur, pour garder les feuilles intactes et \u00e9viter qu’elles ne se fl\u00e9trissent. N’oubliez pas de r\u00e9humidifier les serviettes en papier une fois qu’elles sont s\u00e8ches.<\/p>\n\n\n\n

      Comment conserver le persil hach\u00e9 au cong\u00e9lateur ?<\/h2>\n\n\n\n

      Pour conserver le persil pendant plusieurs semaines, le mieux est de le conserver au cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n

      Faut-il laver le persil avant de le congeler ?<\/h3>\n\n\n\n

      Avant de congeler du persil coup\u00e9 en d\u00e9s, il est important de bien le laver et le s\u00e9cher. De cette fa\u00e7on, vous \u00e9viterez de geler votre herbe avec de la terre, ou pire, avec des insectes !<\/p>\n\n\n\n

      Conserver le persil dans l’huile<\/h3>\n\n\n\n

      Comment me direz-vous ? Eh bien, nous avons deux options\u2026<\/p>\n\n\n\n

      Option 1<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Lavez le persil pour enlever la salet\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
      2. Laisser s\u00e9cher. Vous pouvez \u00e9ponger les herbes avec du papier absorbant ou utiliser une essoreuse \u00e0 salade;<\/li>\n\n\n\n
      3. Hacher finement le persil. Vous pouvez le faire manuellement, \u00e0 l’aide d’un couteau et d’une planche \u00e0 d\u00e9couper.<\/li>\n\n\n\n
      4. Remplir les gla\u00e7ons du bac \u00e0 gla\u00e7ons de persil hach\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
      5. Versez un filet d’huile d’olive ou d’huile v\u00e9g\u00e9tale de votre choix mais au go\u00fbt neutre dans chaque cube, puis placez au cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Ces cubes serviront \u00e0 parfumer vos soupes et rago\u00fbts.
        Vous voulez conna\u00eetre une autre fa\u00e7on de congeler du persil avec de l’huile ?<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Nous mettons le persil finement hach\u00e9 dans un sac de cong\u00e9lation;<\/li>\n\n\n\n
        2. Ajouter 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale;<\/li>\n\n\n\n
        3. Le sac est ferm\u00e9 en expulsant l’air du r\u00e9cipient. Et voil\u00e0, c’est simple et pratique, vous ne trouvez pas ?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Option 2<\/h3>\n\n\n\n
            \n
          1. Lavez le persil et s\u00e9chez-le bien;<\/li>\n\n\n\n
          2. Hachez-le finement \u00e0 l’aide d’un robot culinaire;<\/li>\n\n\n\n
          3. Ajoutez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’une huile v\u00e9g\u00e9tale telle que l’huile d’olive \u00e0 votre appareil. Cela a deux avantages :<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
              \n
            • Conserve la saveur des herbes m\u00eame lorsqu’elles sont congel\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
            • L’huile congel\u00e9e fond plus vite que l’eau.<\/li>\n\n\n\n
            • Remplissez le bac \u00e0 gla\u00e7ons avec ce m\u00e9lange;<\/li>\n\n\n\n
            • D\u00e8s que les cubes sont congel\u00e9s, retirez-les du bac \u00e0 gla\u00e7ons et conservez-les dans un sac de cong\u00e9lation. Et c’est fait !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Conserver le persil dans l’eau<\/h3>\n\n\n\n
              \"Conserver<\/figure>\n\n\n\n

              Vous ne voulez pas utiliser d’huile ? Pas de probl\u00e8me, vous pouvez conserver le persil dans l’eau. Voici le guide d’utilisation :<\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Lavez le persil et essuyez-le avec une serviette en papier ou une essoreuse \u00e0 salade;<\/li>\n\n\n\n
              2. S\u00e9parez les feuilles de persil des tiges;<\/li>\n\n\n\n
              3. R\u00e9partir le persil parmi les cubes dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons;<\/li>\n\n\n\n
              4. Remplissez ensuite les cubes d’eau. N’ajoutez pas beaucoup d’eau. Utilisez juste assez pour couvrir les feuilles de persil et congelez.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Curieux de savoir comment utiliser les cubes ? Ajoutez-les directement \u00e0 vos pr\u00e9parations, ou d\u00e9congelez-les et \u00e9gouttez-les pour n’utiliser que les feuilles. Que pensez-vous de ces id\u00e9es brillantes ?<\/p>\n\n\n\n

                Blanchir le persil pour faciliter sa conservation<\/h3>\n\n\n\n

                Si vous voulez conna\u00eetre cette m\u00e9thode de conservation du persil, suivez ces \u00e9tapes :<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                1. Secouez le persil dans de l’eau bouillante apr\u00e8s l’avoir rinc\u00e9 au pr\u00e9alable;<\/li>\n\n\n\n
                2. Lorsque sa couleur commence \u00e0 s’\u00e9claircir, retirer le persil de l’eau;<\/li>\n\n\n\n
                3. Passer le persil sous l’eau, retirer les tiges et hacher finement le persil;<\/li>\n\n\n\n
                4. Remplir les cubes dans le bac \u00e0 gla\u00e7ons de persil hach\u00e9 et ajouter un peu d’eau ;<\/li>\n\n\n\n
                5. Laisser congeler pendant 24 heures;<\/li>\n\n\n\n
                6. Conservez les gla\u00e7ons dans un sac de cong\u00e9lation.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                  Parfumez-vous vos plats avec du persil ? Rien de plus simple avec ces conseils. Nous utilisons les bonnes m\u00e9thodes de conservation, nous surgelons et conservons le persil frais le plus longtemps possible\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Les \u00e9pices et les plantes aromatiques sont les alli\u00e9es de la cuisine. Elles sont id\u00e9ales pour aromatiser et rehausser le go\u00fbt des plats. Pour parfumer vos sauces ou bouillons, vous pouvez ajouter […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1816"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1818,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1816\/revisions\/1818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}