<\/a>utilis\u00e9e pour d\u00e9corer les g\u00e2teaux, les cupcakes, les b\u00fbches, et m\u00eame pour faire une garniture<\/p>\n\n\n\npour les beaux g\u00e2teaux d\u2019anniversaires.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients: La facile D\u00e9licieuse Cr\u00e8me au beurre<\/p>\n\n\n\n
8 jaunes d\u2019oeufs<\/p>\n\n\n\n
250 g de sucre<\/p>\n\n\n\n
300 g de beurre<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration : La facile D\u00e9licieuse Cr\u00e8me au beurre<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration:<\/p>\n\n\n\n
Mettre le sucre dans une casserole et ajouter un peu d\u2019eau juste pour humidifier le sucre. Il n\u2019est<\/p>\n\n\n\n
pas n\u00e9cessaire de trop en mettre.<\/p>\n\n\n\n
Porter le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition et cuire jusqu\u2019\u00e0 121\u00b0C. Utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 sonde \u00e9lectronique<\/p>\n\n\n\n
Si on n\u2019a pas de thermom\u00e8tre, on peut tremper les dents d\u2019une fourchette dans le sucre en \u00e9bullition,<\/p>\n\n\n\n
puis la retirer, on va remarquer la formation des fils alors le sucre est pr\u00eat.<\/p>\n\n\n\n
Mettre les jaunes d\u2019\u0153ufs dans un bol.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e8s que le sucre est enti\u00e8rement incorpor\u00e9, battre jusqu\u2019\u00e0 complet refroidissement \u00e0 grande vitesse,<\/p>\n\n\n\n
la p\u00e2te va s\u2019\u00e9paissir au fur et \u00e0 mesure<\/p>\n\n\n\n
Une fois la pr\u00e9paration refroidie, mettre le beurre pommade en parcelles<\/p>\n\n\n\n
Continuer \u00e0 battre pour obtenir une cr\u00e8me bien lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
En ce moment, on peut aromatis\u00e9e au caf\u00e9, au chocolat, au pralin\u00e9 selon l\u2019utilisation.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9server au frais jusqu\u2019au moment de l\u2019utilisation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une cr\u00e8me au beurre facile \u00e0 r\u00e9aliser, onctueuse et l\u00e9g\u00e8re malgr\u00e9 le beurre qu\u2019elle contient, utilis\u00e9e pour d\u00e9corer les g\u00e2teaux, les cupcakes, les b\u00fbches, et m\u00eame pour faire une garniture […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1834"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1836,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1834\/revisions\/1836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}