{"id":1940,"date":"2023-07-02T09:29:22","date_gmt":"2023-07-02T09:29:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1940"},"modified":"2023-07-02T09:29:23","modified_gmt":"2023-07-02T09:29:23","slug":"zucchini-cordon-bleu-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1940","title":{"rendered":"Zucchini Cordon Bleu Recipe"},"content":{"rendered":"\n

Difficult\u00e9 : Faible<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour : 6 personnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zucchini Cordon Bleu<\/strong> est une nouvelle version du cordon bleu italien classique \u00e0 base de poulet. C\u2019est facile \u00e0 faire<\/strong> et le choix parfait pour un plat principal l\u00e9ger<\/strong> . C\u2019est un peu un sandwich aux courgettes<\/strong> fourr\u00e9 de fromage<\/strong> et de jambon<\/strong> , puis pan\u00e9 et frit<\/strong> . Le r\u00e9sultat? Un cordon bleu de courgettes avec un ext\u00e9rieur croustillant<\/strong> , une bouch\u00e9e tendre<\/strong> et un centre de fromage filandreux<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Servez-le seul avec une trempette, en accompagnement d\u2019un plat principal \u00e0 base de viande ou avec une salade comme d\u00e9jeuner l\u00e9ger. Pour le faire, vous aurez besoin de grosses <\/strong>courgettes <\/strong>rondes<\/strong> , de tranches de fromage, de jambon, d\u2019\u0153ufs, de farine, de chapelure et d\u2019huile pour la friture. Pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats, assurez-vous de consulter nos conseils ci-dessous !<\/p>\n\n\n\n

Conseils<\/h2>\n\n\n\n

Vous pouvez utiliser n\u2019importe quelle courgette pour cette recette \u2013 le vert et le jaune fonctionneront tous les deux dans cette recette. Mais assurez-vous d\u2019utiliser de grosses courgettes rondes. Cela vous donnera de plus grandes tranches avec lesquelles travailler.<\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez pr\u00e9parer ce plat \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> et compatible avec le c\u00e9to<\/strong> , vous pouvez remplacer la farine par de la farine d\u2019amande et du parmesan dans un rapport de 1:1.<\/p>\n\n\n\n

Assurez-vous d\u2019utiliser une huile adapt\u00e9e \u00e0 la friture \u00e0 des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es. Ceux-ci incluent l\u2019huile de canola, d\u2019arachide, de tournesol ou de ma\u00efs. Si vous souhaitez r\u00e9utiliser l\u2019huile, laissez-la refroidir et filtrez-la. Vous pouvez l\u2019utiliser plusieurs fois de plus. Ne chauffez pas trop votre huile, sinon la panure du cordon bleu br\u00fblera avant que les courgettes ne soient cuites. Utilisez un thermom\u00e8tre pour chauffer l\u2019huile \u00e0 environ 350\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n

Vous n\u2019aimez pas la friture ? Faites-les cuire au four<\/strong> ! Placer les courgettes pan\u00e9es sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9 et vaporiser d\u2019huile de cuisson. Cuire 25 minutes \u00e0 425\u00b0F en retournant \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez \u00e9galement faire cuire le cordon bleu de courgettes dans l\u2019Airfryer<\/strong> . Placez les courgettes pan\u00e9es dans le panier de l\u2019Airfryer et vaporisez-les d\u2019un spray d\u2019huile de cuisson. Frire \u00e0 l\u2019air pendant 25 minutes \u00e0 375\u00b0F, en retournant \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n\n\n\n

Rendez-le v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> en omettant le jambon.<\/p>\n\n\n\n

Pour plus de croustillant<\/strong> , utilisez de la chapelure de style Panko.<\/p>\n\n\n\n

Pour plus de saveur<\/strong> , assaisonnez la farine avec votre assaisonnement pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (poudre d\u2019ail, assaisonnement cajun ou faites le v\u00f4tre).<\/p>\n\n\n\n

Comment Conserver Les Courgettes Cordon Bleu
<\/h2>\n\n\n\n

Conservez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 3 jours<\/strong> . R\u00e9chauffez les restes dans une Airfryer ou au four, cela rendra \u00e0 nouveau le Cordon Bleu croustillant. Vous pouvez r\u00e9chauffer les restes au micro-ondes, mais le r\u00e9sultat final pourrait \u00eatre d\u00e9tremp\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n

courgettes rondes<\/p>\n\n\n\n

300 grammes<\/p>\n\n\n\n

Fromage<\/p>\n\n\n\n

150g<\/p>\n\n\n\n

Aussi<\/p>\n\n\n\n

100g<\/p>\n\n\n\n

\u0152ufs<\/p>\n\n\n\n

4<\/p>\n\n\n\n

Sel<\/p>\n\n\n\n

Poivre<\/p>\n\n\n\n

Farine tout usage<\/p>\n\n\n\n

Chapelure<\/p>\n\n\n\n

huile de friture<\/p>\n\n\n\n

Comment faire du cordon bleu de courgettes<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tape 1<\/p>\n\n\n\n

Couper les courgettes en tranches d\u2019environ un demi-centim\u00e8tre.
<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 2<\/p>\n\n\n\n

Superposez une tranche de fromage et de jambon sur la tranche de courgette.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tape 3<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9poser dessus une deuxi\u00e8me rondelle de courgette et refermer comme un sandwich.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tape 4<\/p>\n\n\n\n

Battez les \u0153ufs et assaisonnez-les de sel et de poivre. Maintenant, passez d\u2019abord les courgettes farcies dans la farine, puis trempez-les dans les \u0153ufs battus.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tape 5<\/p>\n\n\n\n

Enrober les courgettes de chapelure. Passez-les \u00e0 nouveau dans les \u0153ufs puis dans la chapelure.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tape 6<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer l\u2019huile dans une po\u00eale jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle atteigne environ 350\u00b0F, en v\u00e9rifiant avec un thermom\u00e8tre.\u00a0Faire frire dans l\u2019huile chaude pendant quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.
<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer l\u2019huile dans une po\u00eale jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle atteigne environ 350\u00b0F, en v\u00e9rifiant avec un thermom\u00e8tre.\u00a0Faire frire dans l\u2019huile chaude pendant quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.
<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer l\u2019huile dans une po\u00eale jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle atteigne environ 350\u00b0F, en v\u00e9rifiant avec un thermom\u00e8tre. Faire frire dans l\u2019huile chaude pendant quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.
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