{"id":2103,"date":"2023-07-12T11:39:26","date_gmt":"2023-07-12T11:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=2103"},"modified":"2023-07-12T11:39:26","modified_gmt":"2023-07-12T11:39:26","slug":"moussaka-le-plat-de-la-cuisine-grecque-qui-ravira-tout-le-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=2103","title":{"rendered":"Moussaka – le plat de la cuisine grecque qui ravira tout le monde !"},"content":{"rendered":"\n

Mousakka est l’un des plats grecs les plus appr\u00e9ci\u00e9s de tous les temps : chaque couche sera un vrai plaisir. Voici comment le faire \u00e0 la maison : <\/em><\/p>\n\n\n\n

INGR\u00c9DIENTS<\/strong>3 aubergines3 pommes de terre1 oignon2 gousses d’ail700g de viande hach\u00e9e3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomate260g de sauce tomate120 ml de vin rouge1 feuille de laurier1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym1 litre de lait120g de beurre120g de farine85g de parmesan1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade2 jaunes d’\u0153ufsHuile v\u00e9g\u00e9tale pour la friture<\/p>\n\n\n\n

PR\u00c9PARATION<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Couper les aubergines \u00e0 une \u00e9paisseur de 1 cm. Salez-les et mettez-les de c\u00f4t\u00e9 pendant 30 minutes. Tranchez \u00e9galement les pommes de terre.<\/li>\n\n\n\n
  2. Faire revenir les aubergines et les pommes de terre dans l’huile chaude.<\/li>\n\n\n\n
  3. Faire revenir l’oignon hach\u00e9 dans la po\u00eale et ajouter les gousses d’ail, la viande hach\u00e9e, le sel, le thym, le poivre, la cannelle, la p\u00e2te de tomate, le laurier, la sauce tomate et le vin rouge. Baissez le feu et laissez cuire encore 20 minutes.<\/li>\n\n\n\n
  4. Pr\u00e9paration de la b\u00e9chamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer pour obtenir une p\u00e2te. Ajouter le lait petit \u00e0 petit en remuant jusqu’\u00e0 ce qu’il devienne cr\u00e9meux. Ajouter la muscade, le poivre, le sel, le fromage r\u00e2p\u00e9 et les jaunes d’\u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n
  5. Ajouter 3-4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce b\u00e9chamel \u00e0 la viande hach\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
  6. Mettez les pommes de terre dans la po\u00eale, salez-les ainsi que les aubergines. Versez le m\u00e9lange, placez les aubergines, couvrez avec la b\u00e9chamel et le fromage r\u00e2p\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
  7. Cuire au four \u00e0 180\u00b0 pendant 40-50 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Mousakka est l’un des plats grecs les plus appr\u00e9ci\u00e9s de tous les temps : chaque couche sera un vrai plaisir. Voici comment le faire \u00e0 la maison :  INGR\u00c9DIENTS3 aubergines3 pommes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2103"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2105,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2103\/revisions\/2105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}