Le roul\u00e9 noix de coco et chocolat sans cuisson est un dessert simple et d\u00e9licieux : une variante froide du roul\u00e9 au chocolat classique , id\u00e9al quand on veut r\u00e9aliser un d\u00e9licieux dessert sans allumer le four . Dans cette version, nous avons fait la base avec des biscuits secs au cacao \u00e9miett\u00e9s et m\u00e9lang\u00e9s avec du lait, du beurre fondu, de la poudre de cacao et du sucre. La base devra ensuite reposer au frigo pendant une demi-heure, avant d’\u00eatre garnie de cr\u00e8me de noisette et d’une cr\u00e8me \u00e0 base de mascarpone, yaourt grec, sucre glace et flocons de noix de coco. Un dessert rapide et spectaculaire que vous pouvez d\u00e9guster en collation ou servir en dessertaux invit\u00e9s : pr\u00e9parez-le \u00e0 l’avance et conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur. Voici comment le r\u00e9aliser en quelques \u00e9tapes seulement.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients
POUR LE SOCLE
BISCUITS AU CACAO
300 grammes
LAIT
100ml
BEURRE FONDU
40 g
POUDRE DE CACAO
15g
SUCRE
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe
POUR LA FARCE
FROMAGE MASCARPONE
200 g
YAOURT GREC
100g
NOIX DE COCO
20g
SUCRE EN POUDRE
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe
FARCIR
CR\u00c8ME DE NOISETTE
go\u00fbter
D\u00c9CORER
CR\u00c8ME DE NOISETTE
go\u00fbter
NOIX DE COCO
go\u00fbter
Comment pr\u00e9parer le rouleau \u00e0 la noix de coco et au chocolat<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
\u00c9mietter les biscuits au robot culinaire. Transf\u00e9rez-les dans un bol
1
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Ajouter le beurre fondu, le cacao en poudre, le sucre, le lait et m\u00e9langer. P\u00e9trir ensuite avec les mains pour obtenir la p\u00e2te sabl\u00e9e et la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes
2
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Dans un autre bol m\u00e9langer le mascarpone avec le yaourt grec, le sucre glace et les flocons de noix de coco pour la garniture
3
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
\u00c9taler la p\u00e2te sabl\u00e9e en rectangle \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie
4
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
\u00c9taler la cr\u00e8me de noisette et la garniture sur le fond
5
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
Roulez tout en vous aidant avec le film
6
et mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 5 heures.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
D\u00e9corer la surface
7
\u00e0 la cr\u00e8me de noisette et r\u00e9partir les noisettes concass\u00e9es sur le rouleau.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
Le rouleau de noix de coco et de chocolat sans cuisson est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre coup\u00e9 en tranches et servi
8
.<\/p>\n\n\n\n
Conseil
Si vous n’avez pas de Nutella \u00e0 disposition, essayez de pr\u00e9parer une d\u00e9licieuse cr\u00e8me de noisette maison .<\/p>\n\n\n\n
stockage
Le roul\u00e9 au chocolat sans cuisson doit obligatoirement \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur , envelopp\u00e9 dans du film plastique ou dans un contenant herm\u00e9tique, pendant 3-4 jours .<\/p>\n\n\n\n
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