Le pain aux \u00e9pinards et \u00e0 la f\u00e9ta est un pain d\u00e9licieux et impressionnant, parfait pour toutes les occasions. Ce pain savoureux regorge de saveurs de fromage feta cr\u00e9meux, d’\u00e9pinards frais, d’ail, de parmesan et d’origan aromatique, le tout envelopp\u00e9 dans un ext\u00e9rieur chaud et croustillant. La combinaison de ces ingr\u00e9dients donne un pain d\u00e9licieux et satisfaisant qui est parfait pour servir comme plat d’accompagnement ou comme plat principal v\u00e9g\u00e9tarien (il suffit d’ajouter une salade !). Pour r\u00e9aliser ce pain, vous devrez pr\u00e9parer la p\u00e2te puis la remplir avec le m\u00e9lange d’\u00e9pinards et de feta avant de la tresser et de la cuire jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien dor\u00e9e. Cette recette est facile \u00e0 pr\u00e9parer et un excellent moyen d’impressionner votre famille et vos amis avec vos talents de p\u00e2tissier. Alors n’h\u00e9sitez plus et essayez ce pain feta aux \u00e9pinards et profitez des d\u00e9licieuses saveurs et textures qu’il a \u00e0 offrir !<\/p>\n\n\n\n
Variantes de pain aux \u00e9pinards et \u00e0 la feta
Ajouter des herbes fra\u00eeches au m\u00e9lange (comme l’aneth, le persil et l’origan)
Pour une saveur d’oignon, ajoutez des oignons verts ou de la ciboulette. Si vous utilisez des oignons, faites-les sauter avant de les utiliser pour r\u00e9duire la morsure.
Pour plus d’onctuosit\u00e9, m\u00e9langez le feat avec du fromage ricotta avant de l’ajouter \u00e0 la garniture.
Pour plus de croustillant, ajoutez des pignons de pin \u00e0 la garniture.<\/p>\n\n\n\n
Conseils
Si vous utilisez des \u00e9pinards surgel\u00e9s, laissez-les d\u00e9congeler compl\u00e8tement avant d’extraire l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9. Ceci est important pour que les triangles phyllo ne deviennent pas d\u00e9tremp\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Pour plus de croquant, saupoudrez de graines de s\u00e9same, de sel fra\u00eechement moulu, de graines de nigelle ou de tout assaisonnement de bagel sur le pain avant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Assurez-vous que l’eau pour la levure est chaude au toucher. S’il fait trop froid, la levure ne sera pas efficace. S’il fait trop chaud, vous tuerez la levure.<\/p>\n\n\n\n
Si vous voulez ajouter quelque chose de plus, vous pouvez ajouter du bacon croustillant, du jambon hach\u00e9, des olives, des jalapenos ou des tomates s\u00e9ch\u00e9es au soleil \u00e0 la garniture. Attention \u00e0 ne pas trop remplir, sinon la garniture d\u00e9bordera pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Vous ne voulez pas faire votre propre p\u00e2te et avez besoin d’un raccourci ? Utilisez de la p\u00e2te \u00e0 pain ou \u00e0 pizza du commerce.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver le pain aux \u00e9pinards et \u00e0 la feta
Conservez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 3 jours. R\u00e9chauffer au four pendant 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez congeler le pain une fois cuit et refroidi. Envelopper herm\u00e9tiquement avec du film alimentaire et du papier d’aluminium. Laisser d\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et r\u00e9chauffer au four.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients
EAU TI\u00c8DE
250 ml (1 tasse)
FETA
60g (\u2153 tasse)
\u0152UF
1
SEL
3g (\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9)
HUILE
15 ml (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe)
FARINE DE PAIN
520g (4 \u215b tasses)
LEVURE S\u00c8CHE
5g
\u00c9PINARD
300g (2 \u00bd tasses)
BEURRE FONDU
15g (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe)
GOUSSE D’AIL, HACH\u00c9E
1
PARMESAN
30g (3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe)
ORIGAN SEC
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
FETA
60g (\u2153 tasse) f
LAVAGE D’\u0152UFS
PARMESAN
Instructions
Dans un grand bol, m\u00e9langer l’eau avec la levure et remuer.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Ajouter l’\u0153uf, le sel, l’huile d’olive et la feta.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Ajouter la farine et m\u00e9langer pour combiner.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
P\u00e9trir la p\u00e2te pendant 10 minutes ou jusqu’\u00e0 consistance lisse. Couvrir et laisser lever pendant 1 heure.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Pour la garniture, m\u00e9langer les \u00e9pinards avec le beurre, l’ail, le parmesan, l’origan et le fromage feta.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Rouler la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e en formant un rectangle de 45 \u00d7 38 cm (18 x 15 pouces).<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
R\u00e9partir la garniture aux \u00e9pinards sur le dessus.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Rouler d\u00e9licatement la p\u00e2te en commen\u00e7ant par le c\u00f4t\u00e9 le plus long. Pincez les deux bords de votre rouleau ensemble pour sceller.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
Couper la p\u00e2te en deux dans le sens de la longueur.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 9
Pincez les deux extr\u00e9mit\u00e9s ensemble, puis torsadez la p\u00e2te en une tresse. R\u00e9server jusqu’\u00e0 ce qu’elle ait doubl\u00e9 de volume.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 10
Badigeonnez le pain d’\u0153uf battu et recouvrez de parmesan. Cuire 50 minutes \u00e0 190\u00b0C\/375\u00b0F. <\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 11
Appr\u00e9cier!<\/p>\n\n\n\n
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