{"id":231,"date":"2023-03-21T17:53:49","date_gmt":"2023-03-21T17:53:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=231"},"modified":"2023-03-21T17:53:50","modified_gmt":"2023-03-21T17:53:50","slug":"la-recette-du-pain-au-kefir-sera-prete-en-1-heure-exactement-sans-levure-machine-a-pain-et-meme-levain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=231","title":{"rendered":"La recette du pain au k\u00e9fir sera pr\u00eate en 1 heure exactement.\u00a0Sans levure, machine \u00e0 pain et m\u00eame levain"},"content":{"rendered":"\n

Il est tr\u00e8s simple et prometteur de ma\u00eetriser la cuisson du pain \u00e0 la maison. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Premi\u00e8rement, c’est une grande contribution \u00e0 la sant\u00e9 de la famille. Deuxi\u00e8mement, le produit achet\u00e9 manque de go\u00fbt et ses prix ne cessent d’augmenter. Le troisi\u00e8me avantage  de la cuisson maison<\/strong>  est que vous d\u00e9cidez vous-m\u00eame comment diversifier la recette, ce qui rendra le pain unique, le genre que vous ne pouvez acheter nulle part ailleurs.<<\/p>\n\n\n\n

Si vous pensez avoir besoin d’une machine \u00e0 pain pour  faire du pain<\/strong>  , nous avons une bonne nouvelle : non, vous n’en avez pas. De plus, nos anc\u00eatres n’avaient pas seulement un tel miracle de la technologie, mais aussi de la levure conditionn\u00e9e en sachets.<\/p>\n\n\n\n

Comment faire du pain sans levure<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"comment<\/figure>\n\n\n\n

Peut-\u00eatre avez-vous entendu dire que le pain noir est bien plus utile que le pain blanc ? Malheureusement, cela n’a aucun sens si vous incluez de la p\u00e2te \u00e0 levure achet\u00e9e en magasin dans votre alimentation. La p\u00e2te au beurre n’a pas grand chose \u00e0 voir avec le produit mythique.<\/p>\n\n\n\n

Le pain de seigle fait maison<\/strong>  ne contient que 117 kcal pour 100 g, m\u00eame ceux qui suivent un r\u00e9gime strict peuvent le manger en toute s\u00e9curit\u00e9. Les personnes ayant une formation m\u00e9dicale savent que  le pain brun bien pr\u00e9par\u00e9 avec du son<\/strong>  sans levure am\u00e9liore le p\u00e9ristaltisme intestinal, nettoie les vaisseaux sanguins, est recommand\u00e9 pour le diab\u00e8te et est efficace pour pr\u00e9venir l’ob\u00e9sit\u00e9. Il peut \u00e9galement \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, mais nous partageons le moyen le plus rapide et le plus simple.<\/p>\n\n\n\n

Recette de pain de seigle sur k\u00e9fir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"une<\/figure>\n\n\n\n

Il se distingue par un go\u00fbt plus doux et une rapidit\u00e9 de pr\u00e9paration. Du d\u00e9but \u00e0 la fin, vous n’aurez besoin que de 60 minutes. Dans la recette, nous avons utilis\u00e9 des graines de lin, mais il peut s’agir de graines de citrouille ou de toute autre graine.<\/p>\n\n\n\n

Tu auras besoin de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 200 ml de k\u00e9fir<\/li>\n\n\n\n
  • 220 g de farine de seigle<\/li>\n\n\n\n
  • 40 g de son<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Art. l huile v\u00e9g\u00e9tale (de pr\u00e9f\u00e9rence d’olive)<\/li>\n\n\n\n
  • 1,5 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de graines de coriandre<\/li>\n\n\n\n
  • 1,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/li>\n\n\n\n
  • 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de soda<\/li>\n\n\n\n
  • graines de lin, huile v\u00e9g\u00e9tale pour graisser le moule au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \"recette<\/figure>\n\n\n\n

    Ajouter du soda, dilu\u00e9 avec du jus de citron, au k\u00e9fir. Ajoutez ensuite le sel et le sucre et m\u00e9langez jusqu’\u00e0 ce que les cristaux soient compl\u00e8tement dissous. Ensuite, versez de l’huile d’olive et ajoutez du son (dans cette recette – de l’avoine, mais vous pouvez en utiliser d’autres en toute s\u00e9curit\u00e9) et des graines de lin. Remuer.<\/p>\n\n\n\n

    Tamisez  la farine de seigle<\/strong> dans le m\u00e9lange liquide  et commencez \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te avec vos mains. Il devrait se rassembler en une masse et coller un peu. Transf\u00e9rez ensuite la p\u00e2te dans un moule tapiss\u00e9 de papier sulfuris\u00e9 huil\u00e9. Cuire au four pendant 40 \u00e0 60 minutes \u00e0 180 degr\u00e9s, jusqu’\u00e0 ce que l’allumette devienne s\u00e8che lorsque vous percez la p\u00e2te. Cette quantit\u00e9 de pain suffit pour environ 5 portions.<\/p>\n\n\n\n

    \"pain<\/figure>\n\n\n\n

    Un gros plus de cette recette particuli\u00e8re est que vous n’avez pas besoin de levain maison. Soit dit en passant, il n’est pas non plus difficile de le pr\u00e9parer, et m\u00eame si vous utilisez de la levure de ce type, il sera toujours plus utile que la levure du commerce. Les recettes au levain demandent plus de temps, mais le pain est plus onctueux.<\/p>\n\n\n\n

    \"recette<\/figure>\n\n\n\n

    Le pain de seigle  au k\u00e9fir<\/strong>  s’av\u00e8re \u00eatre gris\u00e2tre et pas si a\u00e9r\u00e9, mais le plus utile, di\u00e9t\u00e9tique et en m\u00eame temps savoureux. Exclure la levure de l’alimentation signifie se d\u00e9barrasser des br\u00fblures d’estomac, am\u00e9liorer la composition du sang et le bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral. Nous esp\u00e9rons que vous appr\u00e9cierez le pain sans levure, et en m\u00eame temps, vous aimerez la p\u00e2tisserie maison, qui gagne en popularit\u00e9 .<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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