{"id":289,"date":"2023-03-23T17:48:24","date_gmt":"2023-03-23T17:48:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=289"},"modified":"2023-03-23T17:48:25","modified_gmt":"2023-03-23T17:48:25","slug":"recette-de-rollatini-daubergine-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=289","title":{"rendered":"Recette de Rollatini d&#8217;aubergine au four"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laissez-vous tenter par les saveurs riches et savoureuses de la cuisine italienne avec cette recette de Rollatini d&#8217;aubergines au four qui satisfera s\u00fbrement vos papilles gustatives.&nbsp;Farcis d&#8217;un d\u00e9licieux m\u00e9lange de ricotta, de parmesan et de basilic frais, ces rouleaux d&#8217;aubergines sont garnis d&#8217;une sauce tomate et de fromage fondant, cr\u00e9ant un plat app\u00e9tissant que vous allez adorer !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 oeuf<\/li>\n\n\n\n<li>2 grosses aubergines, tranch\u00e9es dans le sens de la longueur en tranches de 1\/4 de pouce d&#8217;\u00e9paisseur<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 tasse de fromage mozzarella<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 tasse de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de fromage ricotta<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d&#8217;ail, hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de basilic frais, hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>2 1\/2 tasses de sauce tomate<\/li>\n\n\n\n<li>basilic frais, hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instructions:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400\u00b0F.<\/li>\n\n\n\n<li>Couper les aubergines en tranches de 1\/4 de pouce d&#8217;\u00e9paisseur, saupoudrer de sel et mettre de c\u00f4t\u00e9 pendant 10 minutes pour &#8220;suer&#8221;.&nbsp;S\u00e9chez avec du papier absorbant et essuyez l&#8217;exc\u00e8s de sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Placer les tranches d&#8217;aubergine sur une plaque l\u00e9g\u00e8rement graiss\u00e9e et cuire au four pendant 10 minutes.&nbsp;Retirer du four et laisser refroidir.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un bol, m\u00e9langer la ricotta, le parmesan, l&#8217;\u0153uf, l&#8217;ail hach\u00e9, le basilic frais, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9taler une fine couche de sauce tomate au fond d&#8217;une cocotte ou d&#8217;un plat allant au four.&nbsp;Versez 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de garniture \u00e0 la ricotta sur chaque tranche d&#8217;aubergine refroidie, puis roulez-les et placez-les dans le plat de cuisson avec la sauce.&nbsp;R\u00e9p\u00e9ter pour les aubergines restantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Verser 1 \u00e0 1 1\/2 tasse de sauce tomate sur les aubergines, puis saupoudrer de fromage mozzarella.&nbsp;Couvrir de papier d&#8217;aluminium ou d&#8217;un couvercle et enfourner pour 30 minutes.&nbsp;Retirer le papier d&#8217;aluminium et cuire encore 10 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Servir chaud et d\u00e9guster !<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remarques:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour r\u00e9chauffer, r\u00e9chauffer les aubergines pendant 10-15 minutes \u00e0 350\u00b0F.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour congeler, pr\u00e9parez comme indiqu\u00e9, mais ne faites pas cuire.&nbsp;Conserver les rollatini dans un contenant herm\u00e9tique et congeler.&nbsp;D\u00e9congeler avant la cuisson.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laissez-vous tenter par les saveurs riches et savoureuses de la cuisine italienne avec cette recette de Rollatini d&#8217;aubergines au four qui satisfera s\u00fbrement vos papilles gustatives.&nbsp;Farcis d&#8217;un d\u00e9licieux m\u00e9lange de 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