Les muffins aux \u0153ufs et aux saucisses sont non seulement d\u00e9licieux, mais constituent \u00e9galement l’option id\u00e9ale de petit-d\u00e9jeuner et de collation saine pour ceux qui sont en d\u00e9placement. Ces muffins regorgent de nutriments : des prot\u00e9ines provenant des saucisses \u00e0 hot-dog et des fibres et des vitamines provenant des l\u00e9gumes. Pour le pr\u00e9parer, vous aurez besoin d’oignons, de carottes, de poivrons, de saucisses \u00e0 hot-dog, de fromage et d’\u0153ufs. Ils sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer et peuvent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au cong\u00e9lateur pour une collation sal\u00e9e rapide et pratique \u00e0 emporter. Que vous recherchiez une collation savoureuse ou un petit-d\u00e9jeuner nutritif, ces muffins aux \u0153ufs et aux saucisses plairont \u00e0 coup s\u00fbr \u00e0 tous les mangeurs difficiles. Ils sont \u00e9galement parfaits pour les bo\u00eetes \u00e0 lunch au travail et \u00e0 l’\u00e9cole !<\/p>\n\n\n\n
Variations de muffins aux \u0153ufs et aux saucisses
Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, les carottes et le poivron peuvent \u00eatre remplac\u00e9s par d’autres l\u00e9gumes :<\/p>\n\n\n\n
ma\u00efs (frais ou surgel\u00e9, pas besoin de d\u00e9congeler au pr\u00e9alable). courgettes r\u00e2p\u00e9es (assurez-vous d’essorer l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9 des l\u00e9gumes avant de les utiliser, sinon le muffin sera trop d\u00e9tremp\u00e9) pousses d’\u00e9pinards hach\u00e9es morceaux de tomates s\u00e9ch\u00e9es basilic frais poivron rouge r\u00f4ti oignon caram\u00e9lis\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Conseils
Assurez-vous de graisser le moule \u00e0 muffins, m\u00eame s’il s’agit d’un moule antiadh\u00e9sif !<\/p>\n\n\n\n
Attendez au moins 10 minutes avant d’essayer de retirer les tasses.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez du cheddar affin\u00e9 pour plus de saveur.<\/p>\n\n\n\n
Pour un oignon, vous pouvez \u00e9galement ajouter un peu de ciboulette ou d’oignons verts hach\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Les saucisses \u00e0 hot-dog peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par des morceaux de bacon croustillants, du jambon hach\u00e9 ou des saucisses italiennes cuites.<\/p>\n\n\n\n
Ne faites pas trop cuire les muffins sal\u00e9s, sinon l’\u0153uf deviendra caoutchouteux.<\/p>\n\n\n\n
Le lait peut \u00eatre remplac\u00e9 par de la cr\u00e8me ou de la cr\u00e8me \u00e9paisse.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver les muffins aux \u0153ufs et aux saucisses
Conservez les muffins sal\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 3 jours. R\u00e9chauffez-les au micro-ondes ou \u00e0 four doux.<\/p>\n\n\n\n
Pouvez-vous congeler des muffins aux \u0153ufs et aux saucisses
Ces muffins sal\u00e9s sont parfaits pour le cong\u00e9lateur ! Une fois refroidis, enveloppez les muffins individuels dans une pellicule plastique, puis transf\u00e9rez-les dans un sac en plastique. Sortez-en autant que n\u00e9cessaire et r\u00e9chauffez-les au micro-ondes ou laissez-les d\u00e9congeler au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n
Puis-je pr\u00e9parer des muffins aux \u0153ufs et aux saucisses dans l’Airfryer ?
Oui, vous pouvez. Utilisez des moules \u00e0 muffins individuels en silicone graiss\u00e9s et faites cuire au four \u00e0 360 \u00b0F\/180 \u00b0C pendant 15 \u00e0 20 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients
BEURRE
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe
OIGNON, HACH\u00c9
1\/2
POIVRON, HACH\u00c9
1\/2
CAROTTE, COUP\u00c9E
1
SEL
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
SAUCISSES \u00c0 HOT-DOG
3
\u0152UFS
4
LAIT
50 ml (1\/4 tasse)
POIVRE
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
PERSIL FRAIS HACH\u00c9
FROMAGE MOZZARELLA R\u00c2P\u00c9
50 grammes
Faire fondre le beurre dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Ajouter les oignons et faire revenir quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Ajoutez les poivrons, les carottes, le sel et le poivre noir.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Dans un bol, m\u00e9langez les \u0153ufs avec le lait, le sel et le poivre.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Ajoutez le m\u00e9lange de l\u00e9gumes et le persil.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Coupez les saucisses \u00e0 hot-dog en tranches \u00e9paisses.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
Mettez les saucisses hach\u00e9es dans le moule \u00e0 muffins.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Remplissez chaque moule \u00e0 muffins avec le m\u00e9lange d’\u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
Saupoudrer de fromage mozzarella r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 9
Appr\u00e9cier!<\/p>\n\n\n\n
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