{"id":3050,"date":"2023-08-27T11:52:59","date_gmt":"2023-08-27T11:52:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3050"},"modified":"2023-08-27T11:52:59","modified_gmt":"2023-08-27T11:52:59","slug":"comment-transformer-les-croissants-dhier-en-croissants-aux-amandes-super-gourmands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3050","title":{"rendered":"Comment transformer les croissants d’hier en croissants aux amandes super gourmands ?"},"content":{"rendered":"\n

Avez-vous   des croissants non mang\u00e9s la veille ? <\/strong>Pour \u00e9viter le gaspillage alimentaire, nous vous proposons  cette recette gourmande et savoureuse<\/strong>  pour les transformer en croissants aux amandes maison !<\/p>\n\n\n\n

Petits et grands adorent les croissants au petit-d\u00e9jeuner ! C’est un vrai r\u00e9gal pour bien commencer la journ\u00e9e ! Mais il vous reste encore quelques croissants et vous ne savez pas quoi en faire.<\/p>\n\n\n\n

Charlotte Chateau, amoureuse des croissants aux amandes et qui g\u00e8re le  compte Instagram @pariswithcharlotte<\/em>  , a cr\u00e9\u00e9  sa propre variante gourmande maison<\/strong>  en r\u00e9utilisant les croissants d’hier.<\/p>\n\n\n\n

En fait, elle partage cette recette de croissant aux amandes simple mais d\u00e9licieuse  ,<\/strong>  une sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 base de cr\u00e8me d’amande. A refaire chez vous, vous recevrez imm\u00e9diatement  les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires et les phases de pr\u00e9paration.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer des croissants croustillants aux amandes maison \u00e0 partir des croissants de la veille ?<\/h2>\n\n\n\n

Pour avoir  des croissants ultra gourmands et anti-gaspi<\/strong>  , essayez cette recette d\u00e9di\u00e9e \u00e0 4 personnes :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 4 croissants de la veille<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g de beurre ramolli<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g de sucre<\/li>\n\n\n\n
  • 1 oeuf<\/li>\n\n\n\n
  • 1 bouchon de rhum : facultatif<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g de poudre d’amandes<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine<\/li>\n\n\n\n
  • Une poign\u00e9e d’amandes effil\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • Sucre en poudre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour le sirop :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 200 ml d’eau<\/li>\n\n\n\n
    • 100 g de sucre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Les \u00e9tapes de pr\u00e9paration \u00e0 suivre \u00e0 la lettre<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Mettez le beurre ramolli et le sucre dans un bol et blanchissez-les \u00e0 la fourchette. Ajoutez ensuite l’\u0153uf et battez vigoureusement.<\/li>\n\n\n\n
      • Ajoutez la poudre d’amandes, la farine et si vous souhaitez le rhum puis m\u00e9langez le tout jusqu’\u00e0  obtenir votre cr\u00e8me d’amandes.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • Pr\u00e9parez ensuite un sirop de sucre dans une casserole en m\u00e9langeant 100 g de sucre dans 200 ml d’eau.<\/li>\n\n\n\n
      • Coupez les croissants de la veille en deux et mouillez-les avec le sirop. Garnissez ensuite de cr\u00e8me d’amandes et fermez-les comme des petits sandwichs.<\/li>\n\n\n\n
      • Appliquez ensuite  une couche de cr\u00e8me dessus<\/strong>  et recouvrez tous les bords pour \u00e9viter que les croissants ne se dess\u00e8chent.<\/li>\n\n\n\n
      • Disposez les croissants sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et recouvrez-les d’amandes effil\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
      • Mettez-les ensuite au four quelques minutes pour les dorer.<\/li>\n\n\n\n
      • Sortez les croissants du four et  saupoudrez-les de sucre glace<\/strong>  avant de servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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