Ingr\u00e9dients
CAF\u00c9 SOLUBLE
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe
EAU FROIDE
400 ml
SUCRE EN POUDRE
150g
POUR LA FINITION
POUDRE DE CACAO SANS SUCRE
go\u00fbter
Le spumone au caf\u00e9 est un dessert \u00e0 la cuill\u00e8re froid et revigorant , parfait \u00e0 servir lors des chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9 comme collation l\u00e9g\u00e8re et rafra\u00eechissante , ou \u00e0 offrir comme un d\u00e9licieux apr\u00e8s-repas apr\u00e8s un d\u00eener entre amis. Tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser, m\u00eame pour ceux qui d\u00e9butent en cuisine, il se pr\u00e9pare en quelques \u00e9tapes simples \u00e0 l’aide seulement d’un bol et de quelques batteurs \u00e9lectriques.<\/p>\n\n\n\n
Pour le mettre \u00e0 table, il suffit de m\u00e9langer l’eau glac\u00e9e avec le caf\u00e9 instantan\u00e9 et le sucre semoule, de fouetter le tout pendant environ 10 minutes, puis de r\u00e9partir le m\u00e9lange gonfl\u00e9 et mousseux obtenu dans les verres individuels : le r\u00e9sultat sera \u00eatre un dessert express, \u00e0 la consistance \u00e9paisse et cr\u00e9meuse \u00e0 l’image de celle du bar, \u00e0 saupoudrer \u00e0 volont\u00e9 d’une g\u00e9n\u00e9reuse couche de poudre de cacao non sucr\u00e9 et \u00e0 offrir aux convives instantan\u00e9ment, sans m\u00eame attendre un instant.<\/p>\n\n\n\n
Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir le spumoni de flocons de chocolat noir ou, alternativement, s’il n’y a pas de v\u00e9g\u00e9taliens ou d’intol\u00e9rants au lactose parmi les convives, vous pouvez le terminer avec une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me fouett\u00e9e. Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent peuvent opter pour le caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 ou, pour un ar\u00f4me plus intense, pour celui du moka : \u00e0 travailler avec le batteur toujours bien froid du frigo.<\/p>\n\n\n\n
Pour une version super l\u00e9g\u00e8re et sans sucre , vous pouvez utiliser de la st\u00e9via ou de l’\u00e9rythritol : un \u00e9dulcorant naturel avec un apport calorique vraiment n\u00e9gligeable (environ 0,2 calories par gramme) et un indice glyc\u00e9mique de z\u00e9ro, id\u00e9al pour ceux qui surveillent leur silhouette mais cela ne veut pas dire qu’il veut renoncer \u00e0 un doux c\u00e2lin.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer le caf\u00e9 spumone en suivant la proc\u00e9dure et les conseils \u00e9tape par \u00e9tape. Si vous avez aim\u00e9 cette recette, essayez \u00e9galement la cr\u00e8me au caf\u00e9 ou le caf\u00e9 dalgona , ou essayez-vous \u00e0 d’autres desserts revigorants \u00e0 base de caf\u00e9 .<\/p>\n\n\n\n
Comment pr\u00e9parer du caf\u00e9 mousseux<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Versez de l’eau froide dans un grand bol
1
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Ajouter du caf\u00e9 instantan\u00e9
2
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
M\u00e9langez le sucre semoule
3
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Fouettez le tout avec des fouets \u00e9lectriques
4
pendant au moins 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
A la fin vous devrez obtenir un m\u00e9lange gonfl\u00e9, dense et mousseux
5
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
R\u00e9partir le mousseur de caf\u00e9 dans les verres individuels
6
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Saupoudrez la surface d’une g\u00e9n\u00e9reuse couche de poudre de cacao non sucr\u00e9e
7
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
Apportez le spumoni \u00e0 table
8
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 9
Savourez imm\u00e9diatement le spumoni au caf\u00e9 bien frais<\/p>\n\n\n\n
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