{"id":311,"date":"2023-03-25T21:20:11","date_gmt":"2023-03-25T21:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=311"},"modified":"2023-03-25T21:20:13","modified_gmt":"2023-03-25T21:20:13","slug":"caramel-ceto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=311","title":{"rendered":"CARAMEL C\u00c9TO"},"content":{"rendered":"\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/strong>  10 minutes | Temps de cuisson :<\/strong>  20 minutes | Dur\u00e9e totale :<\/strong>  30 minutes |  Portions :<\/strong>  24<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez ce d\u00e9licieux caramel sans sucre \u00e0 la maison avec cette recette facile et rapide. Du beurre et des go\u00fbts chers, tout comme ceux que vous pouvez acheter dans les boutiques de chocolat chics. Une recette incontournable de Keto Toffee \u00e0 conserver!<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n\n\n\n

1 ch. noix hach\u00e9es ou noix de votre choix<\/p>\n\n\n\n

5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/p>\n\n\n\n

\u00bd c. \u00c9dulcorant Joy-Filled Eats (ou voir l’option dans les notes)<\/p>\n\n\n\n

pinc\u00e9e de sel<\/p>\n\n\n\n

7 onces de chocolat sans sucre ou tr\u00e8s noir<\/p>\n\n\n\n

Comment faire du caramel Keto<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 1 : \u00e0 l’aide de papier d’aluminium, tapisser un petit plat allant au four, puis le graisser avec un a\u00e9rosol de cuisson.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 2 : \u00c0 feu moyen, faites fondre le beurre jusqu’\u00e0 ce qu’il commence \u00e0 dorer. Ajouter les noix et poursuivre la cuisson encore 5 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es. Ensuite, ajoutez 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me et d’\u00e9dulcorant et faites cuire encore 10 minutes jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange ait \u00e9paissi et dor\u00e9. R\u00e9glez le feu \u00e0 moyen ou moyen-\u00e9lev\u00e9 en remuant constamment si le m\u00e9lange ne semble pas \u00e9paissir. Gardez un \u0153il sur le m\u00e9lange car il br\u00fble rapidement.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 3 : Lorsque vous avez termin\u00e9, retirez rapidement la casserole du feu. Incorporer le sel et la cr\u00e8me r\u00e9serv\u00e9e jusqu’\u00e0 consistance lisse. Ensuite, sur un plateau tapiss\u00e9 de papier d’aluminium, versez le m\u00e9lange et placez au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins une heure ou jusqu’\u00e0 consistance ferme.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 4 : Dans un bol en verre, placez le chocolat et passez au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes. Si n\u00e9cessaire, ajoutez l’\u00e9dulcorant.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 5 : Sur le caramel, versez la moiti\u00e9 du chocolat fondu. Placer au cong\u00e9lateur quelques minutes jusqu’\u00e0 ce que le chocolat soit solide.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 6 : D\u00e9collez le papier d’aluminium apr\u00e8s avoir retourn\u00e9 l’\u00e9corce de caramel. Sur le plateau, replacez le papier d’aluminium. Sur le chocolat, posez le c\u00f4t\u00e9 caramel vers le bas, puis versez le reste du chocolat dessus. Remettre au cong\u00e9lateur ou r\u00e9frig\u00e9rer jusqu’\u00e0 consistance ferme. Notez que la garniture \u00e0 temp\u00e9rature ambiante reste douce comme du caramel mais durcit comme un caramel pendant la nuit ou lorsqu’elle est r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Remarques:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour le chocolat, j’ai utilis\u00e9 deux barres de 3,5 onces de Lindt 90% avec \u2153 tasse d’\u00e9dulcorant. Vous pouvez utiliser n’importe quelle vari\u00e9t\u00e9 de chocolat que vous aimez. Si vous utilisez du chocolat tr\u00e8s noir ou non sucr\u00e9, assurez-vous de le sucrer selon votre go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

N’oubliez pas que les substitutions peuvent ne pas fonctionner dans cette recette.<\/p>\n\n\n\n

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un m\u00e9lange de xylitol, d’\u00e9rythritol et de st\u00e9via. Notez que c’est deux fois plus sucr\u00e9 que le sucre et comparable \u00e0 Trim Healthy Mama Gentle Sweet et Truvia.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez utiliser 1,5 fois la quantit\u00e9 d’\u00e9dulcorant pour remplacer Swerve ou Lakanto Monk Fruit.<\/p>\n\n\n\n

Ou la moiti\u00e9 de l’\u00e9dulcorant pour \u00e9changer Pyure ou Trim Healthy Mama Super Sweet.

Une recette vous a plu ? Veuillez \u00e9crire un commentaire sur un facebook

Source misscooker.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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