{"id":317,"date":"2023-03-25T21:22:37","date_gmt":"2023-03-25T21:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=317"},"modified":"2023-03-25T21:22:38","modified_gmt":"2023-03-25T21:22:38","slug":"petits-pains-dietetiques-a-la-farine-de-graines-de-lin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=317","title":{"rendered":"Petits pains di\u00e9t\u00e9tiques \u00e0 la farine de graines de lin"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INGR\u00c9DIENTS<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>farine de graines de lin<\/strong>&nbsp;&nbsp;\u2013 3,5 oz (100 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>flocons d&#8217;avoine<\/strong>&nbsp;&nbsp;&#8211; 2,8 oz (80 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>farine de sarrasin<\/strong>&nbsp;&nbsp;&#8211; 2 c.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>farine d&#8217;\u00e9peautre<\/strong>&nbsp;&nbsp;&#8211; 7 oz (200 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>farine blanche<\/strong>&nbsp;&nbsp;\u2013 7 oz (200 g) de bl\u00e9 dur<\/li>\n\n\n\n<li><strong>eau<\/strong>&nbsp;&nbsp;&#8211; 11,5 onces liquides (340 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>huile d&#8217;olive &#8211; 2 &#8211; 3 c.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>sel<\/strong>&nbsp;&nbsp;&#8211; 1 c.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>levure fra\u00eeche<\/strong>&nbsp;&nbsp;&#8211; 0,5 oz (15 g)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">COMMENT CUISINER<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un saladier, m\u00e9langez la levure \u00e9cras\u00e9e avec la moiti\u00e9 de l&#8217;eau l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e8de et un peu de farine blanche, de fa\u00e7on \u00e0 obtenir un m\u00e9lange onctueux.&nbsp;Laissez-le s&#8217;activer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9langez tous les types de farine avec le sel et ajoutez-y le reste de l&#8217;eau, de la levure et de l&#8217;huile d&#8217;olive.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9langez au d\u00e9but et lorsque le liquide est absorb\u00e9, ajoutez un peu plus, si n\u00e9cessaire, car ces types de farine absorbent plus de liquide que d&#8217;habitude.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Votre p\u00e2te doit \u00eatre lisse et moyennement molle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Divisez-le en 10 parties et formez un petit pain rond \u00e0 partir de chacune.&nbsp;Disposez-les dans un plat allant au four \u2013 graiss\u00e9 ou recouvert de papier sulfuris\u00e9, en laissant un peu d&#8217;espace entre eux.&nbsp;Au milieu, faites des coupes transversales d&#8217;environ un demi-doigt de profondeur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Couvrez le moule avec un chiffon propre l\u00e9g\u00e8rement humide et laissez-le dans un endroit chaud pendant environ une heure.&nbsp;Les petits pains doivent gonfler un peu.&nbsp;Vous devrez peut-\u00eatre attendre encore plus longtemps, selon la chaleur de la pi\u00e8ce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuire \u00e0 370\u00b0F (190\u00b0C) dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 25 \u00e0 30 minutes.&nbsp;Vous saurez quand ils sont pr\u00eats lorsque vous tapotez sur la cro\u00fbte et que cela fait un son creux.&nbsp;Concentrez-vous \u00e9galement sur la couleur dor\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disposez les rouleaux di\u00e9t\u00e9tiques finis sur une grille pour qu&#8217;ils refroidissent, afin qu&#8217;ils aient une cro\u00fbte croustillante tentante.&nbsp;Si vous comptez les conserver jusqu&#8217;au lendemain, conservez-les dans un contenant herm\u00e9tique bien ferm\u00e9.&nbsp;De cette fa\u00e7on, ils ramollissent, mais vous pouvez toujours les couper en deux avant de les servir et les faire cuire l\u00e9g\u00e8rement dans une po\u00eale s\u00e8che.&nbsp;Ensuite, imaginez-les simplement enduits de quelque chose de d\u00e9licieux ou simplement arros\u00e9s d&#8217;huile d&#8217;olive de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En plus d&#8217;\u00eatre d\u00e9licieux, ces petits pains sont \u00e9galement sains et peuvent \u00eatre pr\u00e9sents dans n&#8217;importe quel r\u00e9gime et la farine blanche peut \u00eatre compl\u00e8tement remplac\u00e9e par de l&#8217;\u00e9peautre et les graines de lin et l&#8217;avoine peuvent \u00eatre augment\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce cas, les petits pains deviendront beaucoup plus durs et ne gonfleront pas.&nbsp;Pour cette raison, dans cette recette, j&#8217;ai donn\u00e9 une option optimale pour qu&#8217;ils soient \u00e0 la fois sains, di\u00e9t\u00e9tiques et avec la texture et la douceur id\u00e9ales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gr\u00e2ce principalement \u00e0 la farine de graines de lin, ces&nbsp;&nbsp;<strong>petits pains di\u00e9t\u00e9tiques mignons et savoureux \u00e0 la farine de graines de lin<\/strong>&nbsp;&nbsp;sont riches en vitamines, min\u00e9raux, nutriments, fibres et pr\u00e9cieux acides gras.<br><br>Une recette vous a plu ?&nbsp;S&#8217;il vous pla\u00eet \u00e9crivez un commentaire sur un facebook<br><br>Source savoureuxcraze.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGR\u00c9DIENTS COMMENT CUISINER Dans un saladier, m\u00e9langez la levure \u00e9cras\u00e9e avec la moiti\u00e9 de l&#8217;eau l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e8de et un peu de farine blanche, de fa\u00e7on \u00e0 obtenir un m\u00e9lange onctueux.&nbsp;Laissez-le 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