{"id":3383,"date":"2023-09-16T12:05:30","date_gmt":"2023-09-16T12:05:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3383"},"modified":"2023-09-16T12:05:31","modified_gmt":"2023-09-16T12:05:31","slug":"mon-ami-du-sud-ne-jure-que-par-ce-plat-et-les-appelle-le-meilleur-du-sud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3383","title":{"rendered":"Mon ami du Sud ne jure que par ce plat et les appelle \u00ab\u00a0le meilleur du Sud\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Offrez-vous les saveurs irr\u00e9sistibles et la douceur des meilleures pralines du Sud.&nbsp;Cette confiserie bien-aim\u00e9e est devenue un r\u00e9gal embl\u00e9matique synonyme de cuisine du Sud.&nbsp;Les pralines trouvent leurs origines au d\u00e9but des ann\u00e9es 1700, lorsque les colons fran\u00e7ais ont apport\u00e9 leurs traditions culinaires \u00e0 la Nouvelle-Orl\u00e9ans.&nbsp;Au fil des ann\u00e9es, les pralines sont devenues un v\u00e9ritable d\u00e9lice du Sud, appr\u00e9ci\u00e9es pour leur bon go\u00fbt caram\u00e9lis\u00e9 et leur texture cr\u00e9meuse.&nbsp;Qu&#8217;elles soient d\u00e9gust\u00e9es en dessert ou en gourmandise, ces pralines promettent de satisfaire votre gourmandise et de vous transporter au c\u0153ur du Sud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les plus belles pralines du Sud peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.&nbsp;En tant que friandise autonome, ils sont parfaits pour satisfaire les envies de quelque chose de sucr\u00e9.&nbsp;De plus, ces pralines se marient \u00e0 merveille avec une tasse de caf\u00e9 fra\u00eechement moulu ou un verre de lait.&nbsp;Pour un dessert d\u00e9cadent, servez ces pralines avec une g\u00e9n\u00e9reuse boule de glace cr\u00e9meuse \u00e0 la vanille, permettant aux temp\u00e9ratures et aux saveurs contrast\u00e9es de cr\u00e9er une d\u00e9licieuse combinaison.&nbsp;Quelle que soit la mani\u00e8re dont vous choisissez de vous faire plaisir, les meilleures pralines du Sud plairont sans aucun doute \u00e0 tout le monde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop de ma\u00efs noir<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille pure<br>1 1\/2 tasse de cassonade claire tass\u00e9e<br>1 tasse de lait \u00e9vapor\u00e9<br>1 1\/2 tasse de moiti\u00e9s de noix de p\u00e9can<br>1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<br>1 1\/2 tasse de sucre<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consignes<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. M\u00e9langez le sirop de ma\u00efs noir, la cassonade claire tass\u00e9e, le lait concentr\u00e9 et le sel dans une grande casserole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. En remuant continuellement, portez le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen-vif.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Une fois l&#8217;\u00e9bullition atteinte, r\u00e9duisez le feu \u00e0 moyen et laissez cuire en continuant de remuer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange atteigne le stade de boule molle (environ 236-240\u00b0F ou 113-116\u00b0C sur un thermom\u00e8tre \u00e0 bonbons).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Retirez la casserole du feu et incorporez le sucre et le beurre jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Laissez le m\u00e9lange refroidir pendant 6 \u00e0 9 minutes.&nbsp;Ajouter les moiti\u00e9s de noix de p\u00e9can et la vanille \u00e0 la main et remuer quelques minutes \u00e0 la main.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. \u00c0 l&#8217;aide d&#8217;une cuill\u00e8re, d\u00e9posez des portions du m\u00e9lange sur du papier cir\u00e9 ou un tapis de cuisson en silicone pour former des pralines.&nbsp;Laissez un espace entre chacun pour leur permettre de prendre.&nbsp;Ajoutez de l&#8217;eau chaude si le m\u00e9lange devient trop dur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Laissez les pralines refroidir et durcir environ 30 minutes avant de servir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Savourez vos pralines faites maison du Sud !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remarques :<br>\u2013 Il est important de remuer continuellement le m\u00e9lange pendant l&#8217;\u00e9bullition pour \u00e9viter qu&#8217;il ne br\u00fble.<br>\u2013 Soyez prudent lorsque vous travaillez avec le m\u00e9lange pralin\u00e9, car il sera extr\u00eamement chaud.<br>\u2013 N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter une touche de cannelle, de muscade ou d\u2019autres \u00e9pices au m\u00e9lange pralin\u00e9 pour une touche unique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Offrez-vous les saveurs irr\u00e9sistibles et la douceur des meilleures pralines du Sud.&nbsp;Cette confiserie bien-aim\u00e9e est devenue un r\u00e9gal embl\u00e9matique synonyme de cuisine du Sud.&nbsp;Les pralines trouvent leurs origines au d\u00e9but [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3384,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3383"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3385,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3383\/revisions\/3385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}