Ingr\u00e9dients
P\u00c2TE FEUILLET\u00c9E RONDE
1 rouleau
COURGETTES MOYENNES
3
FILETS DE THON \u00c0 L’HUILE
160 gr
FROMAGE TYPE GOUDA
250 gr
\u0152UF
3
OIGNON
1
PERSIL
1 touffe
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
go\u00fbter
SEL
go\u00fbter
La tarte sal\u00e9e aux courgettes et au thon est un g\u00e2teau rustique savoureux et polyvalent, id\u00e9al \u00e0 apporter \u00e0 table \u00e0 de multiples occasions : \u00e0 l’ ap\u00e9ritif , au d\u00e9but d’un d\u00e9jeuner d’\u00e9t\u00e9, pour un ap\u00e9ritif ou un d\u00eener buffet, ou lors d’un repas \u00e0 l’ext\u00e9rieur. -pique-nique en ville. Il se pr\u00e9pare rapidement et facilement avec un rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e pr\u00eat \u00e0 l’emploi, et une garniture savoureuse et parfum\u00e9e \u00e0 base de courgettes po\u00eal\u00e9es, de thon en conserve, d’ \u0153ufs, de d\u00e9s de fromage et de persil frais hach\u00e9 : pour un r\u00e9sultat app\u00e9tissant et filandreux qui s\u00e9duira. toute la famille.<\/p>\n\n\n\n
Pour le pr\u00e9parer, il faudra d’abord couper les courgettes en fines tranches, les laisser dorer dans une po\u00eale avec l’oignon saut\u00e9 puis les enrichir, une fois chaudes, avec les ingr\u00e9dients indiqu\u00e9s. A ce stade, il suffit de d\u00e9rouler la p\u00e2te avec tout son papier sulfuris\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de 24 cm de diam\u00e8tre , de piquer le fond avec les dents d’une fourchette puis de verser la garniture \u00e0 l’int\u00e9rieur en repliant les bords et en les pin\u00e7ant du bout des doigts pour s’amuser. “effet boucl\u00e9”. La cuisson dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C fera le reste, pour obtenir un g\u00e2teau rustique riche et savoureux, \u00e9galement excellent en plat unique accompagn\u00e9 d’une salade.<\/p>\n\n\n\n
A la place de la p\u00e2te feuillet\u00e9e, vous pouvez opter pour une pasta matta ou une bris\u00e9e , rapides et faciles \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison avec seulement trois ingr\u00e9dients : de la farine, de l’eau glac\u00e9e et du beurre froid coup\u00e9 en morceaux. Ou bien vous pouvez remplacer le gouda , que nous avons choisi pour cette recette, par de la mozzarella bien \u00e9goutt\u00e9e du lactos\u00e9rum et hach\u00e9e, de la scamorza ou de l’emmental, mais aussi par de la ricotta au lait de vache ou un fromage \u00e0 tartiner cr\u00e9meux.<\/p>\n\n\n\n
Pour dorer la p\u00e2te, nous avons badigeonn\u00e9 les bords avec un \u0153uf entier l\u00e9g\u00e8rement battu , mais vous pouvez \u00e9galement utiliser un filet de cr\u00e8me fra\u00eeche ou un jaune d’\u0153uf dilu\u00e9 avec un peu de lait.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer la tarte sal\u00e9e aux courgettes et au thon en suivant la proc\u00e9dure pas \u00e0 pas et les conseils. Si vous avez aim\u00e9 cette recette, essayez \u00e9galement la tarte sal\u00e9e aux poivrons ou celle aux l\u00e9gumes , ou exp\u00e9rimentez de nombreuses fa\u00e7ons diff\u00e9rentes de r\u00e9aliser des tartes sal\u00e9es .<\/p>\n\n\n\n
Comment pr\u00e9parer la tarte sal\u00e9e aux courgettes et au thon<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et coupez-les en tranches
1
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Hachez finement l’oignon et laissez-le suer dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive avec un filet d’huile d’olive extra vierge
2
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Ajouter les courgettes
3
, salez et laissez cuire environ 10 minutes en remuant souvent avec une louche en bois. Une fois cuit, retirez du feu et laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Ajoutez ensuite le thon hach\u00e9
4
, bien \u00e9goutt\u00e9 de l’huile de conservation.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Aromatiser avec du persil hach\u00e9
5
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
M\u00e9langez deux \u0153ufs
6
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Terminez avec les d\u00e9s de fromage
7
et bien m\u00e9langer les ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
D\u00e9roulez la p\u00e2te feuillet\u00e9e avec tout son papier sulfuris\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur d’un moule de 24 cm de diam\u00e8tre, piquez le fond avec les dents d’une fourchette et versez \u00e0 l’int\u00e9rieur le m\u00e9lange courgettes et thon.
8
, en le r\u00e9partissant uniform\u00e9ment avec une spatule.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 9
Repliez les bords sur la garniture et scellez-les en les pin\u00e7ant du bout des doigts.
9
, puis badigeonnez-les avec le reste d’\u0153uf l\u00e9g\u00e8rement battu et placez la tarte sal\u00e9e dans un four statique \u00e0 180\u00b0C pendant environ 35 minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 10
Une fois le temps de cuisson \u00e9coul\u00e9, sortez du four la tarte sal\u00e9e aux courgettes et au thon et laissez-la refroidir. D\u00e9moulez-le ensuite sur une assiette de service
dix
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingr\u00e9dientsP\u00c2TE FEUILLET\u00c9E RONDE1 rouleauCOURGETTES MOYENNES3FILETS DE THON \u00c0 L’HUILE160 grFROMAGE TYPE GOUDA250 gr\u0152UF3OIGNON1PERSIL1 touffeHUILE D’OLIVE VIERGE EXTRAgo\u00fbterSELgo\u00fbterLa tarte sal\u00e9e aux courgettes et au thon est un g\u00e2teau rustique savoureux et […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3534,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3532\/revisions\/3534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}