{"id":374,"date":"2023-03-27T19:17:06","date_gmt":"2023-03-27T19:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=374"},"modified":"2023-03-27T19:17:07","modified_gmt":"2023-03-27T19:17:07","slug":"boulettes-bbq-miel-balsamique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=374","title":{"rendered":"BOULETTES BBQ MIEL-BALSAMIQUE"},"content":{"rendered":"\n

Rendement :<\/strong>  24 boulettes de viande<\/p>\n\n\n\n

Ces g\u00e2teries divines sont si bonnes que c’\u00e9tait probablement la troisi\u00e8me fois que je les cuisinais cette semaine ! Oh, mec, tu vas tellement te r\u00e9galer. Appr\u00e9cier!<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

1 grosse \u00e9chalote ou 1\/2 petit oignon, r\u00e2p\u00e9 ou \u00e9minc\u00e9<\/p>\n\n\n\n

1 Oeuf, battu<\/p>\n\n\n\n

1 livre de b\u0153uf hach\u00e9 maigre<\/p>\n\n\n\n

1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de romarin s\u00e9ch\u00e9<\/p>\n\n\n\n

1\/3 tasse de quinoa non cuit, bien rinc\u00e9<\/p>\n\n\n\n

2\/3 c d’eau<\/p>\n\n\n\n

2 gousses d’ail, hach\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

sel et poivre<\/p>\n\n\n\n

1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce Worcestershire<\/p>\n\n\n\n

Pour la Sauce BBQ Miel-Balsamique :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce Worcestershire<\/p>\n\n\n\n

3\/4 tasse de ketchup<\/p>\n\n\n\n

1\/4 tasse de miel<\/p>\n\n\n\n

1 cc de vinaigre balsamique<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde de Dijon<\/p>\n\n\n\n

1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’ail en poudre<\/p>\n\n\n\n

sel et poivre<\/p>\n\n\n\n

1\/3 tasse de cassonade<\/p>\n\n\n\n

Directions:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Dans un bol \u00e0 m\u00e9langer, ajouter tous les ingr\u00e9dients de la Sauce BBQ Miel-Balsamique. Remuer jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Placez une casserole sur la cuisini\u00e8re, puis versez-y la sauce. Baissez le feu \u00e0 moyen-\u00e9lev\u00e9, puis laissez le m\u00e9lange bouillir.<\/p>\n\n\n\n

Baisser le feu \u00e0 doux et laisser mijoter la sauce pendant environ 45 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la texture devienne \u00e9paisse.<\/p>\n\n\n\n

Placez une casserole avec de l’eau sur la cuisini\u00e8re et mettez le feu \u00e0 \u00e9lev\u00e9. Laisser bouillir l’eau.<\/p>\n\n\n\n

Ajouter le quinoa, puis couvrir la casserole. Cuire le quinoa pendant 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tendre. Utilisez une fourchette pour remuer.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez le four et pr\u00e9chauffez-le \u00e0 200 degr\u00e9s C ou 400 degr\u00e9s F.<\/p>\n\n\n\n

Tapisser de papier d’aluminium une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, puis appliquer un a\u00e9rosol de cuisson dessus.<\/p>\n\n\n\n

Ajouter l’\u0153uf, l’ail, l’\u00e9chalote, le thym s\u00e9ch\u00e9, le quinoa, la sauce Worcestershire et le romarin dans un bol \u00e0 m\u00e9langer. Battre jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ajouter le b\u0153uf, puis utiliser vos mains propres pour m\u00e9langer le tout jusqu’\u00e0 ce qu’il soit bien incorpor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Former 24 boulettes de viande avec le m\u00e9lange de viande.<\/p>\n\n\n\n

Disposez les boulettes de viande sur la grille, puis faites cuire environ 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient cuites.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langer les boulettes de viande dans la sauce jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien enrob\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Servez et d\u00e9gustez !

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