{"id":3879,"date":"2023-10-09T15:56:47","date_gmt":"2023-10-09T15:56:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3879"},"modified":"2023-10-09T15:56:47","modified_gmt":"2023-10-09T15:56:47","slug":"gateau-aux-fraises-et-a-la-mousse-des-neiges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3879","title":{"rendered":"G\u00c2TEAU AUX FRAISES ET \u00c0 LA MOUSSE DES NEIGES"},"content":{"rendered":"\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n

125 g de margarine
270 g de sucre
4 \u0153uf(s) s\u00e9par\u00e9s
150 g de farine
2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique 4
cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait 500 g de fraises
400
g de cr\u00e8me
400 g de mascarpone
1 paquet de sucre vanill\u00e9
2 paquets de raidisseur de cr\u00e8me
4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron
50 g d’amande(s) , d\u00e9coup\u00e9 en tranches<\/p>\n\n\n\n

pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langez la margarine avec 100 g de sucre jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit mousseuse (environ 6 minutes), incorporez le jaune d’\u0153uf pendant le m\u00eame temps. M\u00e9langer la farine et la levure chimique et incorporer en alternance avec le lait. \u00c9talez la moiti\u00e9 de la p\u00e2te dans un moule \u00e0 charni\u00e8re (diam\u00e8tre 26 cm).<\/p>\n\n\n\n

Battre les blancs d’\u0153ufs avec 100 g de sucre jusqu’\u00e0 formation de pics fermes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9talez la moiti\u00e9 des blancs d’\u0153ufs sur la premi\u00e8re couche de g\u00e2teau et saupoudrez de la moiti\u00e9 des amandes effil\u00e9es. Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 environ 175 \u00b0C pendant environ 20 \u00e0 25 minutes. Faites de m\u00eame avec le deuxi\u00e8me \u00e9tage. Laissez les deux bases refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

Pour la garniture, lavez, nettoyez et coupez 500 g de fraises. Battre la cr\u00e8me avec le sucre vanill\u00e9 et 1 sachet de cr\u00e8me jusqu’\u00e0 consistance ferme. M\u00e9langez le mascarpone avec 70 g de sucre, le jus de citron et 1 sachet de raidisseur de cr\u00e8me. Incorporer la cr\u00e8me fouett\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9talez un quart de la garniture sur la premi\u00e8re couche. R\u00e9partissez les fraises dessus. \u00c9talez le reste de cr\u00e8me dessus et recouvrez avec la deuxi\u00e8me couche.<\/p>\n\n\n\n

Assurez-vous de pr\u00e9parer le g\u00e2teau 1 \u00e0 2 jours avant de le d\u00e9guster afin qu’il puisse encore bien prendre !<\/p>\n\n\n\n

Le g\u00e2teau peut \u00e9galement \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec des framboises comme un g\u00e2teau aux framboises.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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