{"id":3981,"date":"2023-10-13T16:11:37","date_gmt":"2023-10-13T16:11:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3981"},"modified":"2023-10-13T16:11:37","modified_gmt":"2023-10-13T16:11:37","slug":"brioches-a-la-cannelle-la-recette-des-brioches-moelleuses-a-la-cannelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=3981","title":{"rendered":"Brioches \u00e0 la cannelle : la recette des brioches moelleuses \u00e0 la cannelle"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong>&#8211; Pour la p\u00e2te :400 g de farine 0&nbsp;40 g de cassonade&nbsp;9 g de levure de bi\u00e8re&nbsp;2 pinc\u00e9es de sel&nbsp;220 g de lait de riz&nbsp;30 g d&#8217;huile de tournesol&nbsp;&#8211; Pour la farce :&nbsp;30 g de cassonade&nbsp;3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cannelle&nbsp;1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre&nbsp;Noix de muscade au go\u00fbt&nbsp;15\/20 g d&#8217;huile de tournesol&nbsp;&#8211; Pour le gla\u00e7age :&nbsp;30 g de sucre glace&nbsp;15 g de lait de riz&nbsp;1 pinc\u00e9e de cannelle&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration:&nbsp;<\/strong>1. M\u00e9langer la farine, la cassonade et le sel dans un bol.&nbsp;2. Faites chauffer le lait et dissolvez-y la levure.&nbsp;3. Versez ce m\u00e9lange dans le bol avec les ingr\u00e9dients secs.&nbsp;4. Ajoutez l&#8217;huile et m\u00e9langez bien jusqu&#8217;\u00e0 former une p\u00e2te.&nbsp;P\u00e9trissez ensuite avec vos mains pendant 6 \u00e0 7 minutes.&nbsp;5. Placer la p\u00e2te dans un bol graiss\u00e9 et couvrir d&#8217;un film alimentaire.&nbsp;6. Laisser lever jusqu&#8217;\u00e0 doubler dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 30\u00b0 avec un bol d&#8217;eau chaude au fond.&nbsp;7. Pendant ce temps, pour la garniture, m\u00e9langer la cassonade, la cannelle, le gingembre et un peu de muscade.&nbsp;8. Abaisser la p\u00e2te et badigeonner d&#8217;huile.&nbsp;Couvrez ensuite du m\u00e9lange de cannelle.&nbsp;9. Rouler dans le sens de la longueur, bien sceller les extr\u00e9mit\u00e9s et diviser en morceaux \u00e9gaux.&nbsp;10. Disposez-les dans un moule rond recouvert de papier sulfuris\u00e9, couvrez de film alimentaire et laissez lever \u00e0 nouveau environ 1 heure.&nbsp;11. Badigeonner de lait, puis cuire au four \u00e0 175\u00b0 pendant 20 minutes.&nbsp;12. Pour le gla\u00e7age : m\u00e9langer le sucre glace, la cannelle et le lait.&nbsp;&nbsp;13. Saupoudrer les petits pains et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients:&#8211; Pour la p\u00e2te :400 g de farine 0&nbsp;40 g de cassonade&nbsp;9 g de levure de bi\u00e8re&nbsp;2 pinc\u00e9es de sel&nbsp;220 g de lait de riz&nbsp;30 g d&#8217;huile de tournesol&nbsp;&#8211; Pour [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3982,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3981"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3983,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3981\/revisions\/3983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}