Ce n’est un secret pour personne, nous aimons les beignets. Il en existe de toutes les formes et de toutes les tailles, sucr\u00e9s ou sal\u00e9s, cuits au four ou frits, et peuvent \u00eatre personnalis\u00e9s selon vos envies ! Ces beignets de jambon ne sont pas diff\u00e9rents ! Fabriqu\u00e9s avec des pommes de terre, des \u0153ufs, du jambon cuit, du fromage et de l’oignon, ils sont non seulement nutritifs mais aussi pleins de saveurs ! C’est un excellent plat pour les mangeurs difficiles ou les enfants difficiles et bien plus sain que les nuggets de poulet ! Ils constituent \u00e9galement d’excellents aliments de base pour la bo\u00eete \u00e0 lunch et sont parfaits \u00e0 avoir sous la main pour grignoter pendant la journ\u00e9e. Servez les beignets de jambon avec votre trempette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et une salade d’accompagnement. Avec des bords croustillants et un int\u00e9rieur tendre, vous adorerez ce repas facile et savoureux. Poursuivez votre lecture pour d\u00e9couvrir comment pr\u00e9parer ces d\u00e9licieux beignets de jambon \u00e0 la maison et assurez-vous de consulter nos conseils ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n
Comment faire des beignets de jambon
Pr\u00e9parez d’abord la pomme de terre. R\u00e2pez la pomme de terre en utilisant le c\u00f4t\u00e9 grossier d’une r\u00e2pe. Transf\u00e9rez la pomme de terre r\u00e2p\u00e9e dans un grand bol \u00e0 m\u00e9langer.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le reste des ingr\u00e9dients et m\u00e9langez pour combiner. D\u00e9posez une cuiller\u00e9e du m\u00e9lange de beignets dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien cuits.<\/p>\n\n\n\n
Variations de beignets de jambon
Pour rendre ces beignets v\u00e9g\u00e9tariens, omettez le jambon et utilisez plut\u00f4t des l\u00e9gumes. Le ma\u00efs (frais ou surgel\u00e9) et les l\u00e9gumes-racines r\u00e2p\u00e9s ou \u00e9cras\u00e9s (comme les carottes, les panais et les patates douces) fonctionneront tous dans cette recette. Le chou-fleur et le brocoli fonctionneront \u00e9galement bien, mais ils doivent d’abord \u00eatre cuits. Faites cuire \u00e0 la vapeur jusqu’\u00e0 tendret\u00e9 et \u00e9crasez-les avant de les ajouter au reste de vos ingr\u00e9dients. Lorsque vous utilisez des l\u00e9gumes-feuilles (comme les \u00e9pinards ou la bette \u00e0 carde), vous pouvez les blanchir et en extraire autant de liquide que possible.<\/p>\n\n\n\n
Conseils
Si les beignets de jambon s’effritent ou deviennent trop d\u00e9tremp\u00e9s, ajoutez un peu de farine pour \u00e9paissir le m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9aliser des boules parfaites de taille \u00e9gale, vous pouvez utiliser une grande cuill\u00e8re \u00e0 glace.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez utiliser n’importe quel autre fromage comme le fromage suisse, le gruy\u00e8re ou la mozzarella.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9aliser ces beignets de jambon sans gluten, vous pouvez utiliser de la farine d’amande ou n’importe quel m\u00e9lange de farine sans gluten.<\/p>\n\n\n\n
Pour \u00e9viter qu’ils ne soient gras, \u00e9gouttez les beignets de pommes de terre et de courgettes sur une assiette recouverte d’un essuie-tout.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver les beignets de jambon
Conservez les beignets de jambon au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 4 jours. Conservez-le dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et tapissez-le de papier absorbant pour absorber l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Puis-je le pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance ?
Les beignets de jambon ont meilleur go\u00fbt juste apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 frits, mais vous pouvez pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 l’avance. M\u00e9langez simplement les ingr\u00e9dients de la p\u00e2te, couvrez d’une pellicule plastique et faites frire avant de servir. Sortez-la du r\u00e9frig\u00e9rateur 30 minutes avant de la frire, cela \u00e9vitera que l’huile ne refroidisse trop rapidement.<\/p>\n\n\n\n
Puis-je faire des beignets de jambon dans l’Airfryer
Pour pr\u00e9parer les beignets dans l’Airfryer, versez des cuiller\u00e9es de p\u00e2te \u00e0 beignets sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et congelez pendant 10 minutes. Placez ensuite les morceaux de p\u00e2te dans le panier de l’Airfryer et faites-les frire \u00e0 400 \u00b0F pendant 15 minutes, en les retournant \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9aliser les beignets au four, d\u00e9posez des cuiller\u00e9es de p\u00e2te \u00e0 beignets sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9. Aplatir le m\u00e9lange et arroser d’un peu d’huile. Cuire au four 20 minutes \u00e0 180\u00b0C\/350\u00b0F, jusqu’\u00e0 ce que les beignets soient dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Que servir avec des beignets de jambon
Servez ces beignets de jambon avec du ketchup, de la mayonnaise, de la sauce chili douce ou une vinaigrette ranch. Ou pour une alternative plus saine, essayez le yogourt grec.<\/p>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients
PATATES
800 g (1,8 livre)
\u0152UFS
2
AUSSI
100 g (3,5 onces)
FROMAGE
100 g (3,5 onces)
OIGNON
1\/2
FARINE
50g (1\/2 tasse)
PERSIL
SEL
POIVRE
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
Instructions
R\u00e2pez les pommes de terre et transf\u00e9rez-les dans le bol.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les \u0153ufs, le jambon cuit, le fromage, l’oignon, le persil, le poivre, le sel et la farine.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez une spatule pour bien m\u00e9langer les ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n
Faites chauffer l’huile d’olive dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen. Verser une cuiller\u00e9e du m\u00e9lange dans le moule en l’aplatissant l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n
Faites frire les beignets des deux c\u00f4t\u00e9s jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Appr\u00e9cier!<\/p>\n\n\n\n
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