La texture douce et moelleuse et les saveurs subtiles en font l\u2019accompagnement parfait de n\u2019importe quel curry ou plat. Mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 d\u2019ajouter du fromage \u00e0 votre pain naan ? C’est super facile \u00e0 faire. Pr\u00e9parez simplement votre p\u00e2te (aucune levure n’est requise), remplissez-la de cubes de fromage mozzarella et faites-la frire dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit gonfl\u00e9e et dor\u00e9e. Le r\u00e9sultat est une g\u00e2terie d\u00e9licieusement ringarde, gluante et gourmande, parfaite pour satisfaire ces envies de nourriture r\u00e9confortante. Essayez cette recette aujourd’hui et vous ne voudriez pas manger du Naan autrement.<\/p>\n\n\n\n
Pain Naan au Fromage
Farine \u2013 La farine nature ou tout usage conviendra \u00e0 cette recette.<\/p>\n\n\n\n
Yaourt \u2013 Le yaourt ajoute non seulement de la saveur, mais fonctionne \u00e9galement avec le bicarbonate de soude comme agent levant.<\/p>\n\n\n\n
Bicarbonate de soude \u2013 Cela agit comme un agent levant et donne au naan une texture a\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Mozzarella \u2013 C’est ce qui fait la garniture au fromage<\/p>\n\n\n\n
Conseils
Si vous souhaitez faire des pains naan plus petits, vous pouvez le faire en plongeant la p\u00e2te en 12 morceaux au lieu de huit. Utilisez du yaourt grec entier pour de meilleurs r\u00e9sultats. Une po\u00eale \u00e0 fond \u00e9pais (comme en fonte) fonctionnera mieux pour cette recette car elle retient bien la chaleur. Ceci est n\u00e9cessaire pour que les pains plats \u00e9pais soient bien cuits.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver le pain naan au fromage
Conservez le pain naan au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 3 jours. Vous pouvez \u00e9galement conserver la p\u00e2te crue au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 3 jours. Alternativement, les boules de p\u00e2te peuvent \u00eatre congel\u00e9es jusqu’\u00e0 3 mois. Assurez-vous simplement de les envelopper herm\u00e9tiquement dans une pellicule plastique.<\/p>\n\n\n\n
Pouvez-vous congeler du pain naan
Oui, vous pouvez! Laissez les naans refroidir compl\u00e8tement, puis transf\u00e9rez-les dans des sacs Ziploc refermables ou dans un contenant herm\u00e9tique et conservez-les au cong\u00e9lateur jusqu’\u00e0 2 mois.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque vous souhaitez servir les pains Naan, laissez-les d\u00e9congeler et r\u00e9chauffer au micro-ondes.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients
FARINE
300 grammes
BICARBONATE DE SOUDE
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
SEL DE MER
5g
YAOURT GREC
250g
MOZZARELLA
100g
Instructions<\/p>\n\n\n\n
Dans un bol, ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le yaourt grec.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
M\u00e9langez les ingr\u00e9dients avec la spatule jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange commence \u00e0 se rassembler. P\u00e9trissez ensuite la p\u00e2te avec vos mains jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit lisse et \u00e9lastique. Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans le bol, couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Une fois la p\u00e2te repos\u00e9e, divisez-la en huit morceaux \u00e9gaux.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Aplatissez chacun avec vos mains.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Mettez le fromage au milieu et repliez la p\u00e2te pour la fermer.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Aplatissez l\u00e9g\u00e8rement la boule de p\u00e2te avec votre rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
Cuire dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen. D\u00e8s que quelques bulles commencent \u00e0 se former, retournez le pain. R\u00e9p\u00e9tez le processus jusqu’\u00e0 ce que le naan soit compl\u00e8tement gonfl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Servez et d\u00e9gustez !<\/p>\n\n\n\n
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