Les choux de Bruxelles\u2026 soit on les aime, soit on les d\u00e9teste. Mais cette recette va vous faire changer d’avis. Si vous avez essay\u00e9 de faire manger des choux de Bruxelles \u00e0 votre famille d’invit\u00e9s, cette recette est exactement ce dont vous avez besoin.<\/p>\n\n\n\n
Les choux de Bruxelles sont parfaits pour le r\u00f4tissage : ils deviennent croustillants et l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur, mais doux et pleins de saveur \u00e0 l’int\u00e9rieur. C’est aussi super facile \u00e0 faire. Les choux de Bruxelles sont envelopp\u00e9s dans du bacon, puis glac\u00e9s au sirop d’\u00e9rable et \u00e0 la cassonade. Apr\u00e8s la cuisson au four, les choux de Bruxelles deviennent mous, tandis que le bacon croustille. C’est un vrai r\u00e9gal et convaincra tous les mangeurs difficiles d’aimer les choux de Bruxelles ! Assurez-vous de consulter nos conseils ci-dessous pour de meilleurs r\u00e9sultats.<\/p>\n\n\n\n
Conseils
Lorsque vous choisissez des pousses, recherchez des pousses vert vif, sans taches brunes ni feuilles jaunes. Les pousses plus petites sont un bon choix car elles sont moins susceptibles de devenir am\u00e8res \u00e0 la cuisson. Les plus grosses pousses peuvent devenir l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8res et avoir davantage le go\u00fbt du chou.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez \u00e9galement aller au-del\u00e0 du sel et du poivre simples et assaisonner les choux de Bruxelles avec des flocons de piment rouge, de la poudre d’ail, des \u00e9pices cajun ou un assaisonnement pour tacos.<\/p>\n\n\n\n
Le bacon entrelac\u00e9 fonctionnera mieux pour l’emballage.<\/p>\n\n\n\n
Ne coupez pas les choux de Bruxelles en deux, ils sont meilleurs r\u00f4tis entiers. Cela donne au bacon le temps de cuire compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver les choux de Bruxelles envelopp\u00e9s de bacon
Conservez les restes de choux de Bruxelles dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 4 jours.<\/p>\n\n\n\n
Que servir avec des choux de Bruxelles enrob\u00e9s de bacon<\/p>\n\n\n\n
Servir comme ap\u00e9ritif avec de l’a\u00efoli \u00e0 l’ail ou de la sauce ranch pour tremper. Vous pouvez \u00e9galement le servir en accompagnement.<\/p>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients
CHOUX DE BRUXELLES
450 g
de SEL
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
de POIVRE
1\/3 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
de BACON
450 g de SIROP D’\u00c9RABLE 125 ml (1\/2 tasse) DE CASSONADE \u2028 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe Comment faire des choux de Bruxelles enrob\u00e9s de bacon Nettoyez et coupez les extr\u00e9mit\u00e9s de la tige des choux de Bruxelles. Transf\u00e9rer les pousses dans un bol \u00e0 m\u00e9langer et m\u00e9langer avec du sel et du poivre.
<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Enroulez les choux de Bruxelles dans le bacon et fixez-le avec des cure-dents.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2.
Transf\u00e9rez les pousses dans un plat allant au four.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Dans un petit bol, m\u00e9langez le sirop d’\u00e9rable avec la cassonade.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Badigeonnez les pousses du m\u00e9lange de sucre. Cuire au four \u00e0 190\u00b0C (375\u00b0F) pendant 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Profitez-en !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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