La recette de boulettes de viande au four est exactement ce dont vous avez besoin pour faire passer les boulettes de viande de tous les jours du bla au brillant. C’est une excellente fa\u00e7on d’habiller la viande et les pommes de terre et de les servir d’une mani\u00e8re fra\u00eeche et nouvelle qui non seulement impressionnera vos invit\u00e9s, mais les incitera \u00e9galement \u00e0 revenir pour en savoir plus. Et c’est aussi facile \u00e0 pr\u00e9parer ! Vous n\u2019avez besoin que de b\u0153uf hach\u00e9, d\u2019\u0153ufs, d\u2019huile d\u2019olive, d\u2019assaisonnements, de fromage et bien s\u00fbr de pommes de terre. Formez des petites boulettes de viande et placez-les entre les tranches de pomme de terre cuite. Arrosez d’un peu d’huile et d’assaisonnement et enfournez. Aussi simple que \u00e7a. C’est un repas complet dans un seul plat !<\/p>\n\n\n\n
Variations de boulettes de viande au four
Pour une version italienne, ajoutez des herbes fra\u00eeches comme le basilic et l’origan au m\u00e9lange de boulettes de viande. Assemblez le plat et garnissez de sauce tomate et de parmesan avant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Pour une saveur aigre-douce, garnissez de sauce chili douce et d\u2019un filet de vinaigre.<\/p>\n\n\n\n
Si vous pr\u00e9f\u00e9rez plus de douceur, vous pouvez badigeonner les boulettes de viande de votre sauce barbecue pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e (ou ketchup) avant de les mettre au four.<\/p>\n\n\n\n
Astuces
Pour obtenir des boulettes de viande de taille \u00e9gale, utilisez une cuill\u00e8re \u00e0 glace.<\/p>\n\n\n\n
Si vous utilisez des boulettes de viande surgel\u00e9es, vous devrez augmenter le temps de cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Pour des boulettes de viande juteuses, ne m\u00e9langez pas trop le b\u0153uf hach\u00e9 et l’assaisonnement. Cela donnera des boulettes de viande dures. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que tout soit combin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez \u00e9galement utiliser de la dinde et du poulet hach\u00e9s \u00e0 la place du b\u0153uf.<\/p>\n\n\n\n
Les boulettes de viande sont pr\u00eates lorsque la temp\u00e9rature interne atteint 165\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver les boulettes de viande au four
Conservez-les dans un contenant herm\u00e9tique (au r\u00e9frig\u00e9rateur) jusqu’\u00e0 3 jours.<\/p>\n\n\n\n
Puis-je faire des boulettes de viande au four dans l\u2019Airfryer ?
Assemblez le plat dans un moule allant au four de 8 pouces (ou tout autre moule adapt\u00e9 \u00e0 votre mod\u00e8le Airfryer) et vaporisez-le d’huile. Cuire au four 20 minutes \u00e0 180\u00b0C \/ 350\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n
Puis-je le pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance ?
Gr\u00e2ce aux pommes de terre, ce plat est mieux servi imm\u00e9diatement \u00e0 la sortie du four.<\/p>\n\n\n\n
Que servir avec des boulettes de viande au four
Ce plat de boulettes de viande au four est un repas \u00e0 lui seul. Si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec une salade verte et quelques petits pains frais.<\/p>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients
POMMES DE TERRE
600 g (1,3 lb)\u00a0de
BOEUF HACH\u00c9
600 g (1,3 lb) de PERSIL FRAIS\u00a0HACH\u00c9 GOUSSE D’AIL \u00c9MINC\u00c9E CHAPELETTE\u00a050 g (1\/2 tasse) DE
PARMESAN FRA\u00ceCHEMENT R\u00c2P\u00c9\u00a050\u00a0g (1\/2 tasse)\u00a0D’\u0152UFS\u00a02 SEL\u00a0POIVRON\u00a0NOIX DE MUSAC\u00a0HUILE\u00a0D’OLIVE ROMARIN\u00a0Instructions\u00a0Faire\u00a0bouillir les pommes de terre , peler et couper en tranche<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Placez le b\u0153uf hach\u00e9 dans un grand bol et ajoutez l’ail, le persil, la chapelure, le fromage r\u00e2p\u00e9, le sel, le poivre, la muscade et les \u0153ufs. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient combin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2Formez
de petites boulettes de viande \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re \u00e0 boulettes de viande ou d’une cuill\u00e8re \u00e0 glace.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Versez un peu d’huile dans un plat allant au four. Disposez les pommes de terre au fond du plat et sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Placez les boulettes de viande sur les pommes de terre.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Arrosez d’huile d’olive, puis saupoudrez de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
Ins\u00e9rez quelques morceaux de romarin et enfournez 20 minutes \u00e0 180\u00b0C \/ 350\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Pr\u00eat \u00e0 servir et d\u00e9guster !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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