Ingr\u00e9dients
Pour m\u00e9langer avant la cuisson sous pression :
3 livres de pilons\/ailes de poulet (selon votre pr\u00e9f\u00e9rence) *Voir la note
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019ail en poudre
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d\u2019oignon
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre
1 tasse d\u2019eau
Pour m\u00e9langer avant la cuisson :
5 grosses gousses d\u2019ail, hach\u00e9es
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
\u00c0 m\u00e9langer avant de servir :
1\/3 tasse de parmesan
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil (facultatif)
Instructions
Ajouter les pilons dans un grand bol et m\u00e9langer avec la poudre d\u2019ail, la poudre d\u2019oignon et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et de poivre.
Placez une tasse d\u2019eau au fond de l\u2019Instant Pot, puis placez le dessous de plat au fond de l\u2019Instant Pot. Ajoutez les ailes de poulet, fermez le couvercle et faites cuire sous pression \u00e0 haute pression 6 minutes (l\u2019IP mettra 15 \u00e0 17 minutes pour atteindre la pression). Pendant ce temps, d\u00e9placez la grille de votre four \u00e0 la position m\u00e9diane et pr\u00e9chauffez le four \u00e0 525 degr\u00e9s F.
Lorsque la cuisson sous pression est termin\u00e9e, effectuez soigneusement un rel\u00e2chement rapide de la pression. Il faut normalement 2-3 minutes pour rel\u00e2cher la pression.
Retirez les ailes de l\u2019IP et placez-les dans un grand bol. Ajouter le beurre fondu, l\u2019huile d\u2019olive, l\u2019ail \u00e9minc\u00e9 et le sel dans un petit bol et m\u00e9langer. Verser sur les ailes de poulet cuites et m\u00e9langer.
Placer les ailes de poulet c\u00f4t\u00e9 peau sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9 et cuire au four pendant 8 minutes. Puis faire griller 2-3 minutes de plus sans ouvrir le four.
Retirer les ailes du four et m\u00e9langer avec le parmesan, le sel et le persil encore chaud. Servir et d\u00e9guster.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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