Vous cherchez une recette de plat principal facile et faible en glucides ? Ces beignets de poulet et de courgettes faciles sont exactement ce dont vous avez besoin dans votre r\u00e9pertoire de recettes. Fabriqu\u00e9 avec de la poitrine de poulet hach\u00e9e et du jambon, c’est une version plus charnue des beignets de courgettes ordinaires. Ils sont croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et juteux et tendres \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n
Pour le pr\u00e9parer, vous aurez besoin de poulet hach\u00e9, de jambon, de courgettes, d’\u0153uf, de chapelure et de parmesan. Faites-les cuire dans un peu d’huile jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et servez. Servez-les avec une salade verte comme d\u00e9jeuner l\u00e9ger mais satisfaisant, ou servez-les comme ap\u00e9ritif. Ajoutez votre trempette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et vous obtenez un repas d\u00e9licieux et l\u00e9ger !<\/p>\n\n\n\n
Beignets de poulet et de courgettes Ingr\u00e9dients
Poulet hach\u00e9 \u2013 utilisez du poulet hach\u00e9 du commerce ou utilisez de la poitrine de poulet que vous hachez vous-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n
Courgettes \u2013 utilisez une grosse courgette.<\/p>\n\n\n\n
\u0152ufs \u2013 utilisez de gros \u0153ufs fermiers.<\/p>\n\n\n\n
Chapelure \u2013 utilisez de la chapelure du commerce ou faite maison<\/p>\n\n\n\n
Jambon \u2013 utilisez n\u2019importe quel type de charcuterie hach\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Comment faire des beignets de poulet et de courgettes<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez d’abord les courgettes. R\u00e2pez les courgettes et pressez-les avec vos mains pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement utiliser un torchon ou une \u00e9tamine pour cela. Les courgettes doivent \u00eatre bien press\u00e9es, sinon les beignets seront d\u00e9tremp\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Transf\u00e9rez les courgettes dans un bol \u00e0 m\u00e9langer et ajoutez la poitrine de poulet hach\u00e9e, le parmesan, le jambon cuit, l’ail, l’\u0153uf, le sel, le poivre et la chapelure. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient compl\u00e8tement combin\u00e9s et que le m\u00e9lange soit lisse.<\/p>\n\n\n\n
Prenez le m\u00e9lange avec une cuill\u00e8re et utilisez vos mains pour cr\u00e9er une petite forme de beignet. Enrober les beignets de poulet et de courgettes de chapelure suppl\u00e9mentaire. Faites revenir les beignets dans un peu d’huile \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et bien cuits.<\/p>\n\n\n\n
Conseils pour pr\u00e9parer des beignets de poulet et de courgettes faciles
Si les beignets s’effondrent ou deviennent trop d\u00e9tremp\u00e9s, c’est peut-\u00eatre parce qu’ils contiennent trop d’eau. Assurez-vous d’essorer toute l’eau des courgettes r\u00e2p\u00e9es \u00e0 l’aide d’une \u00e9tamine.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9aliser des boules parfaites de taille \u00e9gale, vous pouvez utiliser une grande cuill\u00e8re \u00e0 glace.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez utiliser n’importe quel autre fromage comme la feta, le cheddar, le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ou m\u00eame la ricotta.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9aliser ces beignets de poulet et de courgettes sans gluten, vous pouvez utiliser de la chapelure sans gluten.<\/p>\n\n\n\n
Variations de beignets de poulet et de courgettes
Vous pouvez personnaliser la recette selon vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter l’un des l\u00e9gumes suivants :<\/p>\n\n\n\n
Ma\u00efs (frais ou surgel\u00e9)
L\u00e9gumes-racines (r\u00e2pez-les d’abord)
Chou-fleur et brocoli (faites-les cuire \u00e0 la vapeur et \u00e9crasez-les d’abord)
Lorsque vous utilisez des l\u00e9gumes-feuilles (comme les \u00e9pinards ou la bette \u00e0 carde), vous pouvez les blanchir et en extraire autant de liquide que possible.
Que servir avec des beignets de poulet et de courgettes
Servez ces beignets de poulet et de courgettes avec une sauce chili douce ou une vinaigrette ranch. Ou une alternative plus saine, essayez le yaourt grec.<\/p>\n\n\n\n
Comment conserver les beignets de poulet et de courgettes
Conservez les beignets de poulet et de courgettes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 3 jours. Conservez-le dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et tapissez-le de papier absorbant pour absorber l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Pouvez-vous congeler des beignets de poulet et de courgettes ?
Vous pouvez pr\u00e9parer les beignets de poulet et de courgettes \u00e0 l’avance et les conserver au cong\u00e9lateur. R\u00e9chauffez-les simplement au four lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 les manger. Ils peuvent \u00eatre congel\u00e9s jusqu’\u00e0 3 mois.<\/p>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients
COURGETTES
200 g POITRINE DE POULET
HACH\u00c9E
300 g
PARMESAN
50 g (1\/2 tasse)
JAMBON
100 g
AIL
1 gousse d’
OEUF
1
POIVRE
SEL
CHAPELURE
30 g (1\/4 tasse)
HUILE POUR FRITURE
Instructions<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
R\u00e2pez les courgettes et pressez-les avec vos mains pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
Ajoutez la poitrine de poulet hach\u00e9e, le parmesan, le jambon, l’ail, l’\u0153uf, le sel et le poivre dans un grand bol.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Ajoutez la chapelure.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
M\u00e9langez jusqu’\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient compl\u00e8tement combin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
Pr\u00e9levez le m\u00e9lange avec une cuill\u00e8re et utilisez vos mains pour cr\u00e9er une forme de beignet. Enrober les beignets de poulet et de courgettes de chapelure suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
Versez un peu d’olive extra vierge dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu moyen-doux. Disposez les beignets de poulet dans la po\u00eale et faites-les cuire environ 10 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Faites-les cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et bien cuits.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
Pour \u00e9viter qu’ils ne soient gras, \u00e9gouttez les beignets de poulet et de courgettes sur une assiette recouverte d’un essuie-tout. Servez et d\u00e9gustez !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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