{"id":4576,"date":"2023-11-21T11:18:19","date_gmt":"2023-11-21T11:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4576"},"modified":"2023-11-21T11:18:20","modified_gmt":"2023-11-21T11:18:20","slug":"riz-au-lait-caramelise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4576","title":{"rendered":"Riz au lait caram\u00e9lis\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-15.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4578\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-15.png 600w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-15-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le riz au lait caram\u00e9lis\u00e9 est un dessert traditionnel qui combine du riz cuit avec du lait et du sucre, qui est cuit jusqu&#8217;\u00e0 caram\u00e9lisation.&nbsp;Ce bonbon cr\u00e9meux et r\u00e9confortant est populaire dans de nombreuses cultures et est souvent servi avec de la cannelle ou du zeste de citron pour plus de saveur.&nbsp;Sa texture moelleuse et le toucher caram\u00e9lis\u00e9 du dessus en font un plaisir pour le palais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 tasse de riz \u00e0 grains courts<\/li>\n\n\n\n<li>4 tasses de lait<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 tasse de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n\n\n\n<li>1 morceau de zeste de citron<\/li>\n\n\n\n<li>1 morceau de zeste d&#8217;orange<\/li>\n\n\n\n<li>Cannelle en branche<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 tasse de sucre pour le caramel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/recetasincreibles.com\/wp-content\/uploads\/arroz-con-leche-caramelizado-paso-a-paso-300x200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1839\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant de pr\u00e9parer du riz au lait caram\u00e9lis\u00e9, assurez-vous d&#8217;avoir tous les ingr\u00e9dients sous la main.&nbsp;La patience est la cl\u00e9 pour obtenir un dessert d\u00e9licieux et cr\u00e9meux.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Rincez le riz sous l&#8217;eau froide et \u00e9gouttez-le.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Dans une grande casserole, faites chauffer \u00e0 feu moyen les 4 tasses de lait avec le zeste de citron, le zeste d&#8217;orange, le b\u00e2ton de cannelle et une pinc\u00e9e de sel.&nbsp;Ne laissez pas le lait bouillir, faites-le simplement chauffer jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit sur le point de bouillir.&nbsp;Ensuite, retirez les zestes et la cannelle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Dans une autre casserole, caram\u00e9lisez le sucre.&nbsp;Pour le pr\u00e9parer, faites chauffer 1\/4 tasse de sucre dans une casserole \u00e0 feu moyen-doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit fondu et dor\u00e9.&nbsp;Fais attention \u00e0 ne pas le br\u00fbler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Une fois le sucre caram\u00e9lis\u00e9, versez d\u00e9licatement le lait chaud sur le sucre caram\u00e9lis\u00e9.&nbsp;Attention, le caramel peut bouillonner au contact du lait chaud.&nbsp;Bien m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le caramel soit compl\u00e8tement dissous dans le lait.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Ajoutez le riz rinc\u00e9 au m\u00e9lange lait et caramel.&nbsp;Cuire \u00e0 feu doux, en remuant de temps en temps, pendant environ 30 \u00e0 40 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que le riz soit tendre et que le m\u00e9lange ait \u00e9paissi.&nbsp;Si n\u00e9cessaire, rajoutez du lait en cours de cuisson si le riz en absorbe trop.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Retirez la casserole du feu et ajoutez l&#8217;essence de vanille.&nbsp;Bien m\u00e9langer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Servir le riz au lait caram\u00e9lis\u00e9 chaud ou froid, saupoudr\u00e9 de cannelle en poudre si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J&#8217;esp\u00e8re que vous appr\u00e9cierez ce d\u00e9licieux dessert au riz au lait caram\u00e9lis\u00e9 !&nbsp;Si vous avez des questions sur la recette ou si vous avez besoin d&#8217;aide pour autre chose, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 les poser dans la section commentaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le riz au lait caram\u00e9lis\u00e9 est un dessert traditionnel qui combine du riz cuit avec du lait et du sucre, qui est cuit jusqu&#8217;\u00e0 caram\u00e9lisation.&nbsp;Ce bonbon cr\u00e9meux et r\u00e9confortant est [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4576"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4579,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4576\/revisions\/4579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}