{"id":4640,"date":"2023-11-23T09:07:56","date_gmt":"2023-11-23T09:07:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4640"},"modified":"2023-11-23T09:07:57","modified_gmt":"2023-11-23T09:07:57","slug":"resultats-de-recherche-pour-cerdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4640","title":{"rendered":"R\u00e9sultats de recherche pour: cerdo"},"content":{"rendered":"\n
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Recette de longe de porc r\u00f4tie \u00e0 la mijoteuse<\/p>\n\n\n\n

Longe de porc r\u00f4tie \u00e0 la mijoteuse dans une incroyable sauce au beurre et au miel ! Du site des lieux extraordinaires, nous vous proposons cette d\u00e9licieuse recette, une recette v\u00e9ritablement rurale. Bienvenue sur notre site Web et mettons-nous au travail. Nous sommes s\u00fbrs que vous ferez plaisir \u00e0 votre famille et \u00e0 vos amis avec cette d\u00e9licatesse que nous allons vous montrer. J’aime la fa\u00e7on dont le porc absorbe la saveur de la sauce et le fait qu’il ne n\u00e9cessite que 5 ingr\u00e9dients !<\/p>\n\n\n\n

Temps de pr\u00e9paration 10 minutes
Temps de cuisson10 heures
Dur\u00e9e totale 10 heures 10 minutes
Portions : 8
Calories : 561 calories
Ingr\u00e9dients : Longe de porc r\u00f4tie \u00e0 la mijoteuse
longe de porc OU \u00e9paule\/fesses de Boston, ou filet de scotch, sans peau (Note 1)
\u00e0 soupe d’huile d’olive, s\u00e9par\u00e9e
Frotter les \u00e9pices :
\u00e0 caf\u00e9 de paprika, de thym
\u00e0 caf\u00e9 de chaque poudre d’ail, poudre d’oignon
\u00e0 caf\u00e9 de poivre de Cayenne, facultatif
cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poivre
cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel
Sauce au beurre et au miel :
Beurre sans sel
gousses d’ail, hach\u00e9es
tasse de vinaigre de cidre
cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et de poivre chacun
\u00c9paississant :
cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena\/f\u00e9cule de ma\u00efs m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 un peu d’eau
Comment pr\u00e9parer : Longe de porc r\u00f4tie \u00e0 la mijoteuse
M\u00e9lange d’\u00e9pices : Frotter le porc avec environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile. M\u00e9langer et saupoudrer sur le porc. Pat pour lier le tout ensemble.
Faire dorer : Faites ensuite chauffer 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen. Ajouter le porc et saisir jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9 (ne pas laisser les assaisonnements br\u00fbler). Mais mettez le porc dans la mijoteuse.
Sauce au beurre et au miel : Nettoyer la po\u00eale. Ajouter le beurre et faire fondre. Ajouter l’ail et cuire 1 minute jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9. Ajouter le reste des ingr\u00e9dients de la sauce, m\u00e9langer et cuire rapidement pendant 30 secondes.
Cuisson lente :
Cependant, versez la sauce sur le porc. Couvrez la mijoteuse.
Longe de porc : c’est \u00e0 dire cuire \u00e0 feu doux pendant 4 \u00e0 5 heures (voir Note 2 pour les temps de cuisson selon les diff\u00e9rentes tailles)
\u00c9paule de porc : Cependant, faites cuire \u00e0 feu doux pendant 10 heures (voir la note 2 pour les temps de cuisson pour diff\u00e9rentes tailles et la note 4 pour les m\u00e9thodes au four, \u00e0 la marmite instantan\u00e9e et \u00e0 l’autocuiseur).
Alors, d\u00e9posez le porc dans l’assiette de service, couvrez-le l\u00e9g\u00e8rement de papier d’aluminium (laissez reposer 10 \u00e0 20 minutes). (Voir Note 6 sur la cuisson)
Bien s\u00fbr, versez tout le jus de la mijoteuse dans une grande casserole. Ajouter le m\u00e9lange de ma\u00efzena et d’eau, m\u00e9langer.
Sauce \u00e9paisse : Cuire ensuite \u00e0 feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 r\u00e9duction \u00e0 une consistance sirupeuse (Remarque 3).
Enfin, coupez le porc en tranches \u00e9paisses (1,5 \u2013 2 cm \/ 3\/5 \u2013 4\/5\u201d d\u2019\u00e9paisseur). Servir avec BEAUCOUP de sauce au beurre et au miel !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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