{"id":4869,"date":"2023-12-01T07:18:06","date_gmt":"2023-12-01T07:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4869"},"modified":"2023-12-01T07:18:07","modified_gmt":"2023-12-01T07:18:07","slug":"poulet-roti-croustillant-tendre-et-juteux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4869","title":{"rendered":"Poulet r\u00f4ti \u2013 Croustillant, tendre et juteux\u00a0!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4871\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-1.png 600w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-1-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le poulet r\u00f4ti est un plat d\u00e9licieux et populaire dans de nombreuses cultures.&nbsp;Il est pr\u00e9par\u00e9 en assaisonnant le poulet avec des \u00e9pices puis en le faisant cuire au four ou sur le grill jusqu&#8217;\u00e0 ce que la peau soit croustillante et la viande tendre et juteuse.&nbsp;C&#8217;est une option polyvalente qui peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e avec une vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;accompagnements.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 poulet entier (environ 1,5-2 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>1 citron, tranch\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon, tranch\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 brins de romarin frais (ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de romarin s\u00e9ch\u00e9)<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 brins de thym frais (ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9)<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/recetasincreibles.com\/wp-content\/uploads\/pollo-asado-y-jugoso.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1428\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assurez-vous d&#8217;assaisonner le poulet avec vos \u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et de pr\u00e9chauffer le four \u00e0 la bonne temp\u00e9rature pour obtenir un d\u00e9licieux poulet r\u00f4ti bien cuit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Lavez et s\u00e9chez le poulet avec du papier absorbant.&nbsp;Assurez-vous d&#8217;\u00e9liminer tout exc\u00e8s d&#8217;humidit\u00e9 de la peau du poulet afin qu&#8217;il soit bien dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l&#8217;huile d&#8217;olive, l&#8217;ail \u00e9minc\u00e9, le romarin et le thym.&nbsp;Vous pouvez \u00e9galement ajouter un peu de zeste de citron si vous le souhaitez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Frottez le poulet avec ce m\u00e9lange d&#8217;huile d&#8217;olive aromatis\u00e9 \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur et \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur.&nbsp;Assurez-vous de bien frotter le m\u00e9lange sur la peau du poulet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre au go\u00fbt, \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur comme \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Placez les tranches de citron, l&#8217;oignon et quelques brins de romarin et de thym dans la cavit\u00e9 du poulet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Attachez les cuisses de poulet avec de la ficelle de cuisine pour conserver leur forme et les aider \u00e0 cuire uniform\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Placez le poulet sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie ou un plat allant au four.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Cuire le poulet au four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant environ 1,5 \u00e0 2 heures, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que la peau soit dor\u00e9e et croustillante et que le jus soit clair lorsque vous ins\u00e9rez un thermom\u00e8tre dans la partie la plus \u00e9paisse de la cuisse (la temp\u00e9rature interne doit \u00eatre d&#8217;au moins 75 \u00b0C). \u00b0C).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Lorsque le poulet est pr\u00eat, sortez-le du four et laissez-le reposer environ 10 \u00e0 15 minutes avant de le trancher.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11. Servir le poulet r\u00f4ti avec les tranches de citron et d&#8217;oignon r\u00f4tis comme garniture.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Savourez votre d\u00e9licieux poulet r\u00f4ti maison !&nbsp;Vous pouvez l&#8217;accompagner de vos accompagnements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, comme de la pur\u00e9e de pommes de terre, des l\u00e9gumes r\u00f4tis ou de la salade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le poulet r\u00f4ti est un plat d\u00e9licieux et populaire dans de nombreuses cultures.&nbsp;Il est pr\u00e9par\u00e9 en assaisonnant le poulet avec des \u00e9pices puis en le faisant cuire au four ou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4870,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4869"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4872,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4869\/revisions\/4872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}