{"id":4918,"date":"2023-12-03T06:15:08","date_gmt":"2023-12-03T06:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4918"},"modified":"2023-12-03T06:15:09","modified_gmt":"2023-12-03T06:15:09","slug":"il-me-rend-fou-boulettes-de-viande-au-four-sauce-a-la-creme-de-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=4918","title":{"rendered":"Il me rend fou ! \u2013 Boulettes de viande au four sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Si vous recherchez un plat qui rendra vos papilles folles, alors les boulettes de viande au four dans une sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons sont faites pour vous. Cette recette combine des boulettes de viande juteuses avec une sauce cr\u00e9meuse aux champignons et constitue un v\u00e9ritable d\u00e9lice culinaire. Voici comment pr\u00e9parer ce plat irr\u00e9sistible :<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Pour les boulettes de viande :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500 g de viande hach\u00e9e m\u00e9lang\u00e9e (porc et b\u0153uf)
1 oignon, finement hach\u00e9
1 gousse d’ail, hach\u00e9e finement
1 oeuf
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure
Sel et poivre au go\u00fbt
Une pinc\u00e9e de paprika en poudre
Une pinc\u00e9e de marjolaine
Une pinc\u00e9e de muscade
Pour la sauce cr\u00e9meuse aux champignons :<\/p>\n\n\n\n

250 g de champignons tranch\u00e9s
1 oignon, finement hach\u00e9
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre
250 ml de cr\u00e8me
250 ml de bouillon de l\u00e9gumes
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine
Sel et poivre au go\u00fbt
Une pinc\u00e9e de persil finement hach\u00e9 (pour la d\u00e9coration)<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Pr\u00e9parez les boulettes de viande :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Dans un bol, m\u00e9langer le m\u00e9lange de viande hach\u00e9e, l’oignon finement hach\u00e9, l’ail finement hach\u00e9, l’\u0153uf et la chapelure. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika en poudre, de la marjolaine et de la muscade. M\u00e9langez bien le tout et formez des petites boulettes de viande.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Faire frire les boulettes de viande :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Faites revenir les boulettes de viande dans une po\u00eale avec un peu d’huile jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es des deux c\u00f4t\u00e9s jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien cuites. Puis mettez de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Pr\u00e9parez la sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Dans la m\u00eame po\u00eale, faire revenir l’oignon et les champignons hach\u00e9s dans le beurre jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Ajouter la farine :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Saupoudrer la farine sur les champignons et les oignons et bien m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la farine soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. D\u00e9glacer avec du liquide :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Ajoutez le bouillon de l\u00e9gumes et la cr\u00e8me, m\u00e9langez bien et laissez mijoter la sauce jusqu’\u00e0 ce qu’elle \u00e9paississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre.<\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Pr\u00e9chauffer le four :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (four ventil\u00e9 160\u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Ajouter les boulettes de viande \u00e0 la sauce :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Placer les boulettes de viande frites dans la sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons et bien couvrir.<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                1. Cuit au four :<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                  Placez la po\u00eale dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 et faites cuire les boulettes de viande pendant environ 15 \u00e0 20 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien chaudes.<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  1. Garnir de persil et servir :<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Garnir les boulettes de viande au four de sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons et de persil fra\u00eechement hach\u00e9 et servir. Le riz, les p\u00e2tes ou les pommes de terre s’y marient parfaitement.
                    Ces boulettes de viande cuites au four et sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons sont un vrai r\u00e9gal et un parfait repas en famille. La sauce cr\u00e9meuse et les boulettes de viande juteuses s’harmonisent parfaitement et raviront tout le monde \u00e0 table. Bon app\u00e9tit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Si vous recherchez un plat qui rendra vos papilles folles, alors les boulettes de viande au four dans une sauce \u00e0 la cr\u00e8me de champignons sont faites pour vous. Cette […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4919,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4918"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4921,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4918\/revisions\/4921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}