{"id":498,"date":"2023-03-31T23:06:46","date_gmt":"2023-03-31T23:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=498"},"modified":"2023-03-31T23:06:47","modified_gmt":"2023-03-31T23:06:47","slug":"gateau-a-la-creme-dorange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=498","title":{"rendered":"G\u00e2teau \u00e0 la cr\u00e8me d\u2019orange"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">G\u00e2teau \u00e0 la cr\u00e8me d\u2019orange, tellement d\u00e9licieux qu\u2019il n\u2019en restera plus une seule tranche !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un g\u00e2teau d\u00e9licieux et tendre qui fond dans la bouche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un\u00a0g\u00e2teau\u00a0que ma grand-m\u00e8re adorait pr\u00e9parer pour ma s\u0153ur et moi et que j\u2019ai envie de vous apprendre pour que vos enfants puissent aussi le go\u00fbter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Annonce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est un dessert simple \u00e0 r\u00e9aliser, mais d\u2019un bel effet et d\u2019un go\u00fbt vraiment gourmand<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment faire g\u00e2teau \u00e0 la cr\u00e8me d\u2019orange !!&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>Pelure d\u20191 orange<\/li>\n\n\n\n<li>6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine<\/li>\n\n\n\n<li>Vanilline<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pour la cr\u00e8me<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>du jus d\u2019orange<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00a0\u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019amidon<\/li>\n\n\n\n<li>1 + 1\/2 verre de lait<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de cr\u00e8me froide<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre en poudre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration :&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cassez d\u2019abord les \u0153ufs dans un bol en s\u00e9parant les jaunes des blancs, puis ajoutez une pinc\u00e9e de sel puis le sucre \u00e0 ce dernier et fouettez jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit mousseux et clair.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c0 ce stade, ajoutez les jaunes d\u2019\u0153ufs, le zeste d\u2019orange r\u00e2p\u00e9, la farine tamis\u00e9e et la vanilline et recommencez \u00e0 travailler jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange cr\u00e9meux et sans grumeaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Prenez maintenant un moule de 20 cm et, apr\u00e8s l\u2019avoir tapiss\u00e9 de papier sulfuris\u00e9, versez la p\u00e2te \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur en prenant soin de l\u2019aplanir.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature de 180\u00b0C pendant 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant que le g\u00e2teau cuit, pr\u00e9parez la cr\u00e8me.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans une casserole, versez le jus d\u2019une orange, ajoutez deux \u0153ufs entiers, le sucre, la f\u00e9cule de ma\u00efs et le lait.<\/li>\n\n\n\n<li>Portez la casserole sur le feu et en la gardant \u00e0 feu moyen et en remuant constamment, faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe.<\/li>\n\n\n\n<li>Lorsque la cr\u00e8me est pr\u00eate, retirez-la du feu, versez-la dans un bol propre et, apr\u00e8s l\u2019avoir recouverte d\u2019une feuille de film alimentaire que vous aurez pos\u00e9e sur la cr\u00e8me, laissez-la refroidir.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant ce temps, faites le test du cure-dent et, si le g\u00e2teau est cuit, sortez-le du four et, apr\u00e8s l\u2019avoir laiss\u00e9 refroidir, retirez-le du moule.<\/li>\n\n\n\n<li>Ensuite, coupez-le en deux puis, \u00e0 partir des deux moiti\u00e9s, faites deux disques de part et d\u2019autre.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9levez un petit morceau pour enfin l\u2019\u00e9mietter sur le g\u00e2teau.<\/li>\n\n\n\n<li>Maintenant, prenez un autre bol et versez le beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante en morceaux, ajoutez la cr\u00e8me et battez vigoureusement avec un fouet \u00e9lectrique.<\/li>\n\n\n\n<li>Alors prenez des tasses assez grandes,<\/li>\n\n\n\n<li>d\u00e9poser un premier disque de g\u00e2teau sur le fond,<\/li>\n\n\n\n<li>recouvrir avec la cr\u00e8me \u00e0 l\u2019orange puis refermer avec un second disque de cake,<\/li>\n\n\n\n<li>plus de cr\u00e8me et enfin \u00e9mietter le morceau de g\u00e2teau mis de c\u00f4t\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 3 heures.<\/li>\n\n\n\n<li>Avant de servir, saupoudrer de sucre en poudre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">source &#8211; 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