{"id":5235,"date":"2023-12-12T10:27:42","date_gmt":"2023-12-12T10:27:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=5235"},"modified":"2023-12-12T10:27:43","modified_gmt":"2023-12-12T10:27:43","slug":"comment-faire-du-jus-de-betterave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=5235","title":{"rendered":"COMMENT FAIRE DU JUS DE BETTERAVE"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-67-682x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5237\" style=\"width:409px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-67-682x1024.png 682w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-67-200x300.png 200w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-67-768x1153.png 768w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-67.png 843w\" sizes=\"auto, (max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00c9THODE DU M\u00c9LANGEUR<br><\/strong>Si vous n\u2019avez pas de presse-agrumes, pr\u00e9parer du jus de betterave dans un m\u00e9langeur est la meilleure solution et n\u00e9cessite quatre \u00e9tapes simples. Notez simplement qu\u2019il ajoute un peu d\u2019eau \u00e0 la recette, le jus est donc l\u00e9g\u00e8rement dilu\u00e9 par rapport \u00e0 la m\u00e9thode du presse-agrumes.<br>Tout d\u2019abord, coupez les betteraves en plusieurs morceaux (4 ou 8 selon leur taille).<br>Passez-les ensuite au mixeur avec 1\/4-1\/3 tasse d&#8217;eau (utilisez d&#8217;abord la plus petite quantit\u00e9 et augmentez si n\u00e9cessaire).<br>M\u00e9langez les betteraves et l&#8217;eau jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une consistance lisse et juteuse.<br>Ensuite, transf\u00e9rez le m\u00e9lange dans un sac de lait de noix ou une passoire \u00e0 mailles fines recouverte d&#8217;une \u00e9tamine pour filtrer le jus de la pulpe.<br>Notez que le jus TACHE, utilisez donc des mat\u00e9riaux que vous ne craignez pas de tacher de fa\u00e7on permanente.<br>Comment cuisiner des betteraves fra\u00eeches<br>Bien que vous puissiez acheter des betteraves toutes cuites dans les supermarch\u00e9s, nous recommandons toujours de les cuisiner \u00e0 la maison. C\u2019est tr\u00e8s simple \u00e0 cuisiner et, \u00e0 mon avis, la betterave fra\u00eechement cuite a une meilleure saveur et une meilleure texture.<br>M\u00e9thode:<br>Lavez d\u00e9licatement les betteraves en veillant \u00e0 ne pas d\u00e9chirer la peau, puis placez-les dans une casserole d&#8217;eau ti\u00e8de, portez \u00e0 \u00e9bullition, r\u00e9duisez le feu et laissez mijoter jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient tendres \u2013 environ 20 \u00e0 30 minutes.<br>Alternativement, vous pouvez cuire des betteraves enti\u00e8res \u00e0 la vapeur ou les faire cuire au four pendant 2 \u00e0 3 heures \u00e0 150\u00b0C\/thermostat 2.<br>La meilleure fa\u00e7on de savoir si une betterave est cuite est de la frotter avec les doigts ; si la peau bouge, la betterave est cuite.<br>En ce qui concerne l\u2019\u00e9pluchage, les betteraves chaudes sont les plus faciles \u00e0 \u00e9plucher.<br>Une fois que la betterave est suffisamment froide pour \u00eatre manipul\u00e9e, retirez simplement la peau.<br><strong>Conseils:<br><\/strong>Choisissez des betteraves fermes et non rid\u00e9es, car elles seront les plus fra\u00eeches. Vous constaterez que la betterave fra\u00eeche est souvent vendue en bottes, avec ses feuilles encore attach\u00e9es. Celles-ci doivent \u00eatre coup\u00e9es, mais assurez-vous de couper les feuilles \u00e0 environ 2 \u00e0 3 cm au-dessus de la betterave afin de minimiser le \u00ab saignement \u00bb du jus rouge fonc\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00c9THODE DU M\u00c9LANGEURSi vous n\u2019avez pas de presse-agrumes, pr\u00e9parer du jus de betterave dans un m\u00e9langeur est la meilleure solution et n\u00e9cessite quatre \u00e9tapes simples. 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