{"id":5285,"date":"2023-12-14T07:22:15","date_gmt":"2023-12-14T07:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=5285"},"modified":"2023-12-14T07:22:16","modified_gmt":"2023-12-14T07:22:16","slug":"roti-de-boeuf-parfait-et-pommes-de-terre-fondantes-le-resultat-est-tout-simplement-magnifique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=5285","title":{"rendered":"R\u00f4ti de b\u0153uf parfait et pommes de terre fondantes : le r\u00e9sultat est tout simplement magnifique !"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-80.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5287\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-80.png 512w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-80-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temps total : 50 Min + Temps de repos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Difficult\u00e9 : Faible<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour : 6 personnes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette recette de rosbif et pommes de terre fondantes est parfaite pour un d\u00e9jeuner dominical ! Pr\u00e9chauffez le four et pr\u00e9parez-vous \u00e0 impressionner avec un r\u00f4ti mi-saignant parfaitement juteux et tendre. Voici la meilleure recette de rosbif garantie pour donner un centre de table \u00e9poustouflant et succulent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">r\u00f4ti de b\u0153uf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Romarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Patates<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beurre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ail<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 clou de girofle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comment le rendre savoureux*<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assaisonner le r\u00f4ti rond avec un peu de sel et de poivre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur si vous l\u2019enveloppez pour le former. Attachez une ficelle de cuisine autour du r\u00f4ti rond pour garder sa forme pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utilisez un mortier et un pilon ou un m\u00e9langeur pour combiner le sel de mer avec les ressorts de romarin. Assaisonnez l\u00e9g\u00e8rement la viande ficel\u00e9e avec du sel de romarin sur toute la pi\u00e8ce. Ajouter quelques gouttes d\u2019eau froide dans le sel restant.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saisir la viande sur tous les c\u00f4t\u00e9s \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9, puis la d\u00e9poser sur une grille (plac\u00e9e au-dessus de la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie) et former une cro\u00fbte de sel dessus en pressant l\u00e9g\u00e8rement le sel de romarin. Cuire au four \u00e0 220C\/430F pendant 20 minutes (ventilateur allum\u00e9) et baisser la temp\u00e9rature \u00e0 180C\/350F pendant encore 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Couvrir de papier d\u2019aluminium et laisser reposer 1 heure avant de trancher. Pour le c\u00f4t\u00e9, coupez les pommes de terre bouillies en deux et faites-les revenir dans de l\u2019huile d\u2019olive et du beurre avec du romarin et de l\u2019ail jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Temps total : 50 Min + Temps de repos Difficult\u00e9 : Faible Pour : 6 personnes Cette recette de rosbif et pommes de terre fondantes est parfaite pour un d\u00e9jeuner [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5285"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5288,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5285\/revisions\/5288"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}