- \n
- 2 tasses de riz blanc cuit froid (de pr\u00e9f\u00e9rence de la veille)<\/li>\n\n\n\n
- 200 g de porc, poulet, crevettes ou autres prot\u00e9ines (coup\u00e9es en petits morceaux)<\/li>\n\n\n\n
- 1 tasse de l\u00e9gumes m\u00e9lang\u00e9s (carottes, pois, oignon, poivron, etc.), le tout coup\u00e9 en petits morceaux<\/li>\n\n\n\n
- 2-3 oeufs battus<\/li>\n\n\n\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale (comme l’huile de s\u00e9same ou l’huile d’arachide)<\/li>\n\n\n\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja<\/li>\n\n\n\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile de s\u00e9same (facultatif mais recommand\u00e9)<\/li>\n\n\n\n
- 1 gousse d’ail, hach\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
- Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
- Facultatif : oignons verts hach\u00e9s, coriandre fra\u00eeche, cacahu\u00e8tes hach\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/recetasincreibles.com\/wp-content\/uploads\/arroz-frito.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nAvant de commencer la recette, assurez-vous d’avoir tous les ingr\u00e9dients requis. D\u00e9couvrez comment cr\u00e9er ce d\u00e9lice dans le confort de votre maison et offrez-vous une exp\u00e9rience culinaire unique.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n
1. Faites chauffer une grande po\u00eale ou un wok \u00e0 feu moyen-vif et ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile. Si vous utilisez du porc, du poulet ou des crevettes, faites-les cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et bien cuits. Ensuite, retirez-les de la po\u00eale et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
2. Dans la m\u00eame po\u00eale, ajoutez une autre cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile et faites revenir les l\u00e9gumes jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres mais encore croustillants. Ensuite, retirez-les et r\u00e9servez-les avec les prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n
3. Ajoutez la derni\u00e8re cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile dans la po\u00eale et ajoutez l’ail \u00e9minc\u00e9. Cuire quelques secondes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit parfum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
4. Poussez l’ail sur le c\u00f4t\u00e9 de la po\u00eale et versez les \u0153ufs battus dans l’espace vide. Remuez les \u0153ufs pendant la cuisson jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient brouill\u00e9s et bien cuits.<\/p>\n\n\n\n
5. Ajoutez le riz froid dans la po\u00eale et m\u00e9langez avec les \u0153ufs et l’ail.<\/p>\n\n\n\n
6. Versez la sauce soja et, si vous utilisez de l’huile de s\u00e9same, ajoutez-la \u00e9galement. Continuez \u00e0 remuer pour que le riz s’impr\u00e8gne des ar\u00f4mes et dore l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n
7. Remettez les prot\u00e9ines et les l\u00e9gumes r\u00e9serv\u00e9s dans la po\u00eale. M\u00e9langez le tout jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9 et bien chaud.<\/p>\n\n\n\n
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre au go\u00fbt. Vous pouvez ajuster la quantit\u00e9 de sauce soja selon vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives.<\/p>\n\n\n\n
9. Vous pouvez \u00e9ventuellement ajouter des oignons verts hach\u00e9s, de la coriandre fra\u00eeche ou des cacahu\u00e8tes hach\u00e9es comme garniture avant de servir.<\/p>\n\n\n\n
10. Servir chaud comme plat principal.<\/p>\n\n\n\n
Savourez votre d\u00e9licieux riz chinois fait maison ! N’oubliez pas que cette recette est assez polyvalente, alors n’h\u00e9sitez pas \u00e0 la personnaliser en ajoutant vos ingr\u00e9dients pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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