{"id":5843,"date":"2023-12-30T21:33:20","date_gmt":"2023-12-30T21:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=5843"},"modified":"2023-12-30T21:33:20","modified_gmt":"2023-12-30T21:33:20","slug":"recette-classique-glace-maison-a-la-vanille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=5843","title":{"rendered":"Recette classique : Glace maison \u00e0 la vanille"},"content":{"rendered":"\n

Pouvez-vous imaginer avoir toujours une glace \u00e0 la maison \u00e0 offrir apr\u00e8s un repas, au milieu d’une visite ou pour les journ\u00e9es intenses et tr\u00e8s chaudes ? Dans cet article, nous vous montrons comment pr\u00e9parer une glace \u00e0 la vanille<\/strong> d\u00e9licieuse et rafra\u00eechissante , que vous aurez sans aucun doute envie de pr\u00e9parer imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
\"Ingr\u00e9dients<\/figure>\n\n\n\n

Ces ingr\u00e9dients rendront votre glace \u00e0 la vanille simple, mais extraordinaire :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 gousse de vanille (Vous devriez essayer d’avoir une bonne vanille. Elle interf\u00e8re sensiblement avec la saveur de la glace.)<\/li>\n\n\n\n
  • 300 ml de lait<\/li>\n\n\n\n
  • 300 ml de cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
  • 4 jaunes d’\u0153ufs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration de la glace \u00e0 la vanille<\/h2>\n\n\n\n
    \"Pr\u00e9paration<\/figure>\n\n\n\n

    Voici les \u00e9tapes pour pr\u00e9parer une d\u00e9licieuse glace vanille maison :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Dans un r\u00e9cipient m\u00e9tallique pas si large mais suffisamment haut, versez le lait et faites-le chauffer avec les graines de gousse de vanille, le sucre et les \u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n
    2. Il est important de d\u00e9chirer avec les mains pour r\u00e9cup\u00e9rer les graines, pas de les broyer.<\/li>\n\n\n\n
    3. Battez tous les ingr\u00e9dients doucement mais avec persistance, \u00e9vitant ainsi que le sucre ne colle \u00e0 l’\u0153uf. Id\u00e9alement, ils devraient se dissoudre petit \u00e0 petit.<\/li>\n\n\n\n
    4. Pendant qu’il chauffe, il est important de faire attention sans n\u00e9gliger une seconde le m\u00e9lange, car vous ne pouvez pas le laisser bouillir. Quand il commence \u00e0 bouillonner, il est temps de le mettre dans un bol.<\/li>\n\n\n\n
    5. Ensuite, ajoutez la cr\u00e8me fouett\u00e9e, battez jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    6. Prenez un r\u00e9cipient avec un couvercle et versez la glace et mettez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur. Toutes les demi-heures ou \u00e0 d\u00e9faut, 45 minutes, sortez la glace.<\/li>\n\n\n\n
    7. Si de fines calottes glaciaires se sont form\u00e9es sur la glace, battez-la dans un mouvement circulaire et conservez-la \u00e0 nouveau.<\/li>\n\n\n\n
    8. R\u00e9p\u00e9tez cette proc\u00e9dure 4 fois de plus.<\/li>\n\n\n\n
    9. Enfin, sortez la glace du r\u00e9frig\u00e9rateur 10 minutes \u00e0 l’avance pour la r\u00e9partir, afin qu’elle ramollisse et que vous puissiez ainsi r\u00e9aliser les portions.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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