![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-27.png\")
<\/figure>\n\n\n\nLes rouleaux de chou \u00e0 la viande sont un plat principal id\u00e9al pour l\u2019hiver, une recette simple et rapide pr\u00e9par\u00e9e pour nous par le chef Michele Ghedini . Ce sont des boulettes de chou fourr\u00e9es de viande hach\u00e9e m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de l\u2019\u0153uf, du parmesan, de la chapelure, du sel et du poivre, auxquelles nous avons ajout\u00e9 du fromage scamorza tranch\u00e9 . Les rouleaux seront ensuite cuits \u00e0 la po\u00eale ou au four moins d\u2019une demi-heure. La garniture peut varier selon les go\u00fbts personnels : vous pouvez \u00e9galement remplacer la viande hach\u00e9e par de la saucisse \u00e9miett\u00e9e, de la charcuterie ou utiliser des l\u00e9gumes m\u00e9lang\u00e9s, de mani\u00e8re \u00e0 r\u00e9aliser des rouleaux de chou v\u00e9g\u00e9tariens. Voici comment les fabriquer.<\/p>\n\n\n\n
essayez cette recette aussi<\/p>\n\n\n\n
ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n Chou Pr\u00e9levez les feuilles du chou, lavez-les et blanchissez-les quelques secondes \u00e0 l\u2019eau bouillante, puis \u00e9gouttez-les \u00e0 l\u2019eau froide et s\u00e9chez-les.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez la garniture : mettez la viande hach\u00e9e, un \u0153uf, le fromage r\u00e2p\u00e9, le sel, le poivre et la chapelure dans un bol.<\/p>\n\n\n\n Bien m\u00e9langer et mettre une cuiller\u00e9e du m\u00e9lange sur chaque feuille de chou, mettre quelques tranches de caciocavallo au centre et bien sceller.<\/p>\n\n\n\n Faites-les cuire dans une po\u00eale et faites-les dorer des deux c\u00f4t\u00e9s, puis ajoutez une goutte d\u2019eau, fermez le couvercle et faites cuire \u00e0<\/p>\n\n\n\n feu doux pendant 20 minutes, (si vous le souhaitez vous pouvez aussi les faire cuire au four \u00e0 180\u00b0C pendant une demi-heure) puis retirez-le et laissez-le dorer encore quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n Vos rouleaux de chou sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n stockage<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez conserver les choux roul\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 jours , dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pr\u00e9paration : 20 mn Cuisson : 20 mn Difficult\u00e9 : Facile Portions pour : 4 personnes Les rouleaux de chou \u00e0 la viande sont un plat principal id\u00e9al pour l\u2019hiver, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6040,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6037\/revisions\/6040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1
Viande hach\u00e9e mixte
400 gr
Caciocavallo
150 gr
Fromage r\u00e2p\u00e9
50 gr
Chapelure
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe
Oeuf entier
1
Vente
qbHuile d\u2019olive vierge extra
qb
Comment pr\u00e9parer des rouleaux de chou avec de la viande<\/strong><\/p>\n\n\n\n