{"id":6136,"date":"2024-01-08T13:55:38","date_gmt":"2024-01-08T13:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6136"},"modified":"2024-01-08T13:55:38","modified_gmt":"2024-01-08T13:55:38","slug":"boeuf-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6136","title":{"rendered":"B\u0153uf pan\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Milanesa de res est un plat argentin classique compos\u00e9 de filets de b\u0153uf pan\u00e9s puis frits pour obtenir une texture croustillante.&nbsp;Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec des tranches de citron et accompagn\u00e9 de frites ou de salade.&nbsp;Son origine est attribu\u00e9e \u00e0 l&#8217;influence de la cuisine italienne en Argentine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 steaks de b\u0153uf fins<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de farine de bl\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>2 oeufs<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de chapelure (ou biscuit moulu)<\/li>\n\n\n\n<li>Huile v\u00e9g\u00e9tale pour la friture<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/recetasincreibles.com\/wp-content\/uploads\/milanesa-de-res-paso-a-paso-300x200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2058\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant de pr\u00e9parer du b\u0153uf milanais, assurez-vous de bien assaisonner la viande avec du sel, du poivre et de l&#8217;ail pour rehausser sa saveur.&nbsp;Passez \u00e9galement les morceaux dans l&#8217;\u0153uf battu et la chapelure pour obtenir une panure croustillante et d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Nettoyez les steaks de b\u0153uf et s\u00e9chez-les avec du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Assaisonnez les deux c\u00f4t\u00e9s des filets avec du sel et du poivre au go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Dans trois assiettes creuses, placez la farine de bl\u00e9 dans une, les \u0153ufs battus dans une autre et la chapelure (ou crackers moulus) dans la troisi\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Draguez d&#8217;abord chaque filet dans la farine de bl\u00e9, en vous assurant qu&#8217;il est compl\u00e8tement recouvert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Trempez ensuite le filet dans les \u0153ufs battus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Enfin, recouvrez le filet de chapelure ou de crackers moulus en pressant pour qu&#8217;il adh\u00e8re bien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Si vous avez le temps, vous pouvez r\u00e9frig\u00e9rer le milanais pan\u00e9 pendant au moins 30 minutes.&nbsp;Cela permet \u00e0 la panure de mieux adh\u00e9rer et aux milanesas d&#8217;\u00eatre plus croustillantes une fois frites.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Faites chauffer suffisamment d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Faites frire les milanesas de b\u0153uf jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient dor\u00e9es des deux c\u00f4t\u00e9s, environ 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, selon l&#8217;\u00e9paisseur des milanesas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Placer les milanais frits sur du papier absorbant pour \u00e9liminer l&#8217;exc\u00e8s d&#8217;huile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11. Servir chaud et accompagner de citron, de salade, de riz ou de garnitures de votre choix.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et pr\u00eat!&nbsp;Vous pouvez d\u00e9sormais d\u00e9guster de d\u00e9licieuses milanesas au b\u0153uf.&nbsp;Bon Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Milanesa de res est un plat argentin classique compos\u00e9 de filets de b\u0153uf pan\u00e9s puis frits pour obtenir une texture croustillante.&nbsp;Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec des tranches de citron [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6138,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6136\/revisions\/6138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}