{"id":6139,"date":"2024-01-08T13:58:24","date_gmt":"2024-01-08T13:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6139"},"modified":"2024-01-08T13:58:25","modified_gmt":"2024-01-08T13:58:25","slug":"comment-faire-des-beignets-de-blettes-pour-quils-ne-ressortent-pas-gras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6139","title":{"rendered":"Comment faire des beignets de blettes pour qu’ils ne ressortent pas gras"},"content":{"rendered":"\n

Il nous est tous arriv\u00e9 \u00e0 un moment donn\u00e9 que lorsque nous faisions frire quelque chose, nous nous retrouvions avec beaucoup d’huile, ce qui pouvait nous faire mal au ventre.<\/p>\n\n\n\n

Dans cet article, je vais vous apprendre une astuce simple que peu de gens disent et une autre que presque personne ne conna\u00eet mais qui fonctionne sur certains aliments frits.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

De plus, je vais vous apprendre \u00e0 r\u00e9aliser de d\u00e9licieux beignets de blettes, qui en plus d’\u00eatre d\u00e9licieux et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, sont nutritifs gr\u00e2ce aux propri\u00e9t\u00e9s des blettes.<\/p>\n\n\n\n

Pour ces d\u00e9licieux beignets nous aurons besoin de :<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

1 paquet de blettes<\/p>\n\n\n\n

2 oeufs<\/p>\n\n\n\n

1 oignon moyen<\/p>\n\n\n\n

2 gousses d’ail<\/p>\n\n\n\n

1 oignon vert<\/p>\n\n\n\n

200 gr. de farine autolevante<\/p>\n\n\n\n

100 gr. Fromage Reggianito R\u00e2p\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Lait c\/n<\/p>\n\n\n\n

Huile c\/n<\/p>\n\n\n\n

Sel et poivre au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n

pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n

Pour commencer, nous allons bien laver toutes les feuilles de blettes et les s\u00e9parer des tiges (vous pouvez conserver les tiges pour un autre plat).<\/p>\n\n\n\n

Dans une casserole, nous mettons suffisamment d’eau et ajoutons toutes les feuilles, laissons bouillir. Une fois pr\u00eat, nous laissons toute l\u2019eau s\u2019\u00e9couler.<\/p>\n\n\n\n

D’autre part, nous allons hacher les oignons et les gousses d’ail le plus petit possible et les envoyer dans une po\u00eale avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile.<\/p>\n\n\n\n

On remue pour qu’il ne br\u00fble pas, une fois que l’oignon est transparent on le retire du feu et on le laisse refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n

Nous battons les \u0153ufs dans un bol et ajoutons les blettes pr\u00e9alablement hach\u00e9es, l’oignon et l’ail que nous avons cuits, le fromage, un demi-verre de lait, du sel et du poivre.<\/p>\n\n\n\n

On m\u00e9lange bien et au fur et \u00e0 mesure on ajoute progressivement la farine. Si vous voyez qu’elle est trop \u00e9paisse vous pouvez ajouter un peu de lait.<\/p>\n\n\n\n

Dans une po\u00eale ou une casserole, nous mettons suffisamment d’huile et l’envoyons \u00e0 feu moyen, et quand il fait tr\u00e8s chaud, nous commen\u00e7ons la cuisson.<\/p>\n\n\n\n

Avec une cuiller\u00e9e de pr\u00e9paration vous auriez un beignet, vous le laissez simplement dorer d’un c\u00f4t\u00e9 et de l’autre et ils seraient pr\u00eats.<\/p>\n\n\n\n

Astuces pour qu’ils ne ressortent pas si gras<\/h3>\n\n\n\n

Maintenant, l’astuce pour que le beignet ne ressorte pas avec autant d’huile est simple, il faut que l’huile soit tr\u00e8s chaude.<\/p>\n\n\n\n

Et essayez de ne pas en cuire trop \u00e0 la fois, ce que vous faites en cuisant trop, c’est baisser la temp\u00e9rature et donc l’huile s’\u00e9paissit et finit dans le beignet.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez \u00e9galement utiliser du papier absorbant pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’huile. Bien que ces astuces n’enl\u00e8vent pas 100 % de l’huile, elles aident beaucoup \u00e0 les garder au sec.<\/p>\n\n\n\n

Par contre, l’astuce la moins connue est d’ajouter un peu d’acide, donc si on ajoute quelques gouttes de citron ou de vinaigre cela aidera beaucoup \u00e0 les faire ressortir un peu plus secs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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