- \n
- 2 \u00e0 3 livres (environ 1 \u00e0 1,5 kg) de c\u00f4tes de porc<\/li>\n\n\n\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile de cuisson<\/li>\n\n\n\n
- 1 oignon hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n
- 3 gousses d’ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
- 1 tasse de sauce barbecue<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 tasse de bouillon de poulet<\/li>\n\n\n\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de cidre de pomme<\/li>\n\n\n\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade<\/li>\n\n\n\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon<\/li>\n\n\n\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauce Worcestershire<\/li>\n\n\n\n
- Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/recetasincreibles.com\/wp-content\/uploads\/costillas-de-cerdo-en-olla-a-presi%C3%B3n-300x200.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nAssaisonnez les c\u00f4tes lev\u00e9es avec vos \u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et laissez-les reposer environ 30 minutes pour rehausser la saveur. Ensuite, faites cuire sous pression avec du liquide (bouillon, vin ou sauce) pendant 25 \u00e0 30 minutes pour des c\u00f4tes tendres et savoureuses.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n
1. Lavez les c\u00f4tes lev\u00e9es et s\u00e9chez-les avec du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n
2. Assaisonnez les c\u00f4tes lev\u00e9es avec du sel et du poivre au go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n
3. Faites chauffer la cocotte minute en mode \u00ab sauter \u00bb ou \u00ab dorer \u00bb et ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile.<\/p>\n\n\n\n
4. Saisir les c\u00f4tes de tous les c\u00f4t\u00e9s jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien dor\u00e9es. Retirez-les de la marmite et r\u00e9servez-les.<\/p>\n\n\n\n
5. Dans la m\u00eame casserole, ajoutez l’oignon et l’ail hach\u00e9s. Faites-les revenir jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres.<\/p>\n\n\n\n
6. Ajoutez la sauce barbecue, le bouillon de poulet, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire dans la casserole. Remuez bien le m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n
7. Remettez les c\u00f4tes dor\u00e9es dans la casserole en les trempant dans la sauce.<\/p>\n\n\n\n
8. Fermez le couvercle de l’autocuiseur et faites cuire \u00e0 haute pression pendant environ 25 \u00e0 30 minutes, ou selon les instructions sur votre cuiseur de c\u00f4tes de porc.<\/p>\n\n\n\n
9. Rel\u00e2chez la pression de la cuisini\u00e8re selon les instructions de votre mod\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n
10. Ouvrez le couvercle et v\u00e9rifiez la tendret\u00e9 des c\u00f4tes. Si n\u00e9cessaire, laissez cuire quelques minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n
11. Servez les c\u00f4tes lev\u00e9es avec la sauce dessus et d\u00e9gustez.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00eat! Vous devriez maintenant avoir des c\u00f4tes de porc d\u00e9licieuses, tendres et savoureuses. Bon Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les c\u00f4tes de porc cuites sous pression s’av\u00e8rent irr\u00e9sistiblement tendres et juteuses \u00e0 mesure que la cuisini\u00e8re acc\u00e9l\u00e8re le processus de cuisson. Les assaisonner d\u2019\u00e9pices et les garnir d\u2019une d\u00e9licieuse sauce […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6205,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6204"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6206,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6204\/revisions\/6206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}