{"id":6353,"date":"2024-01-16T01:20:36","date_gmt":"2024-01-16T01:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6353"},"modified":"2024-01-16T01:20:36","modified_gmt":"2024-01-16T01:20:36","slug":"comment-preparer-un-fromage-frais-avec-1-litre-de-lait-1-yaourt-et-un-demi-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6353","title":{"rendered":"Comment pr\u00e9parer un fromage frais avec 1 litre de lait, 1 yaourt et un demi citron"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mojerecepty.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/h0-1-700x394.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que les supermarch\u00e9s regorgent de fromages de toutes sortes, meilleurs les uns que les autres, il est toujours utile de savoir qu\u2019il est possible de pr\u00e9parer un excellent&nbsp;<strong>fromage frais<\/strong>&nbsp;\u00e0 la maison, compl\u00e8tement naturel et tr\u00e8s savoureux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour&nbsp;<strong>pr\u00e9parer du fromage frais,<\/strong>&nbsp;vous avez besoin de tr\u00e8s peu d\u2019ingr\u00e9dients : du lait, du yaourt et du citron.&nbsp;Le r\u00e9sultat sera un excellent fromage, que vous pourrez utiliser pour les salades, l\u2019\u00e9taler sur du pain ou l\u2019utiliser pour d\u2019autres pr\u00e9parations.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients : 1 litre de lait entier frais, 1 yaourt nature, le jus d\u2019un demi-citron, 1 gaze de coton, un bol et un moule d\u2019environ 12 cm de diam\u00e8tre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chauffez le lait \u00e0 90 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes.\u00a0Ajouter le yaourt et le jus de citron et bien m\u00e9langer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-65.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6355\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-65.png 800w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-65-250x300.png 250w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-65-768x922.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9glez le four \u00e0 90 degr\u00e9s et versez tout le m\u00e9lange dans le moule.&nbsp;Cuire au four pendant 2 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le lactos\u00e9rum se soit s\u00e9par\u00e9 et ait pris une couleur jaune.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mettez l\u2019\u00e9tamine sur le moule et, en pla\u00e7ant sous le bol, versez le contenu du moule directement sur l\u2019\u00e9tamine.&nbsp;Le lactos\u00e9rum tombera dans le bol, tandis que la pr\u00e9sure restera sur l\u2019\u00e9tamine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien presser la gaze pour enlever le s\u00e9rum.&nbsp;Reversez la pr\u00e9sure dans le moule, et mettez un poids dessus (un bocal ou une bouteille pleine).&nbsp;R\u00e9frig\u00e9rer pendant 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sortez le moule du r\u00e9frig\u00e9rateur et retirez la gaze.&nbsp;Vous pouvez ajouter un peu de sel \u00e0 la pr\u00e9paration.&nbsp;Transf\u00e9rer le fromage dans un autre r\u00e9cipient et le laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant encore 8 heures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bien que les supermarch\u00e9s regorgent de fromages de toutes sortes, meilleurs les uns que les autres, il est toujours utile de savoir qu\u2019il est possible de pr\u00e9parer un excellent&nbsp;fromage frais&nbsp;\u00e0 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