{"id":6597,"date":"2024-01-21T14:02:43","date_gmt":"2024-01-21T14:02:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6597"},"modified":"2024-01-21T14:02:43","modified_gmt":"2024-01-21T14:02:43","slug":"tranches-de-frankfurter-kranz-on-est-sans-voix-tellement-delicieuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6597","title":{"rendered":"Tranches de Frankfurter Kranz, on est sans voix, tellement d\u00e9licieuses !"},"content":{"rendered":"\n

Ingr\u00e9dients:
<\/strong>125 ml d’huile
1 paquet de levure chimique
1 pinc\u00e9e(s) de sel
5 oeuf(s)
125 ml d’eau ti\u00e8de
1 paquet de sucre vanill\u00e9
250g de sucre
250 g de farine<\/p>\n\n\n\n

Pour la cr\u00e8me :<\/p>\n\n\n\n

375 g de beurre, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante
1 paquet de poudre \u00e0 pudding, vanille
7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre
300 ml de lait<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 part \u00e7a:<\/p>\n\n\n\n

200 g de noisettes hach\u00e9es
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre
Confiture aigre (groseille, framboise, m\u00fbre)
200g de sucre<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \n
  1. S\u00e9parez d\u2019abord les \u0153ufs. Battez ensuite les jaunes d’\u0153ufs avec l’eau, le sucre et le sucre vanill\u00e9 jusqu’\u00e0 obtenir une mousse. Maintenant, vous devez battre les blancs d’\u0153ufs avec une pinc\u00e9e de sel jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient fermes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    M\u00e9langez la levure chimique et la farine. Lorsque le m\u00e9lange de jaunes d’\u0153ufs est bien battu, incorporez l’huile avec un fouet. Incorporer alternativement la farine et le blanc d’\u0153uf battu.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. \u00c9talez la p\u00e2te sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et enfournez dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pendant 30 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Vous devrez laisser la cro\u00fbte refroidir compl\u00e8tement et la couper en deux pour obtenir deux grosses cro\u00fbtes. \u00c9talez ensuite la confiture sur un socle et assemblez-la avec le deuxi\u00e8me socle.<\/p>\n\n\n\n

      Recette populaire : Po\u00eale \u00e0 macaronis et saucisses, absolument addictive !<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Pour la cr\u00e8me au beurre, faites cuire un pudding ferme, incorporez-le et laissez-le bien refroidir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Il est tr\u00e8s important de remuer constamment pour \u00e9viter la formation de peau. Battre le beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avec un batteur jusqu’\u00e0 ce qu’il soit cr\u00e9meux et incorporer le pudding refroidi une cuiller\u00e9e \u00e0 la fois.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Pour le cassant, laissez caram\u00e9liser l\u00e9g\u00e8rement le sucre et incorporez les noisettes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Ajoutez ensuite le beurre au m\u00e9lange chaud et cassant et remuez \u00e0 nouveau. \u00c9talez le cassant sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9 et laissez-le refroidir quelques minutes. R\u00e2pez-les avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie ou un hachoir.<\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. \u00c9talez la cr\u00e8me au beurre sur le fond de g\u00e2teau et saupoudrez le cassant sur la cr\u00e8me au beurre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Vous pouvez \u00e9galement diviser la cr\u00e8me au beurre et \u00e9taler la confiture sur une moiti\u00e9 et ensuite la recouvrir de la deuxi\u00e8me couche.<\/p>\n\n\n\n

            Vous pouvez laisser refroidir le g\u00e2teau avant de le servir et de le d\u00e9guster.<\/p>\n\n\n\n

            Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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