{"id":6620,"date":"2024-01-22T19:26:25","date_gmt":"2024-01-22T19:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6620"},"modified":"2024-01-22T19:26:26","modified_gmt":"2024-01-22T19:26:26","slug":"bonbons-aux-figues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6620","title":{"rendered":"Bonbons aux figues"},"content":{"rendered":"\n

La saveur in\u00e9gal\u00e9e de certains bonbons faits maison que nous avons d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9s est s\u00fbrement rest\u00e9e dans notre palais. Combien d’entre nous ont eu l’occasion de d\u00e9guster une confiture maison pr\u00e9par\u00e9e par notre grand-m\u00e8re… c’est une saveur qui est s\u00fbrement rest\u00e9e \u00e0 jamais dans votre m\u00e9moire.<\/p>\n\n\n\n

C’est pourquoi, lorsque la saison des figues arrive, la premi\u00e8re chose \u00e0 laquelle je pense est de faire de la confiture. Je peux vous assurer que les bonbons faits maison n’ont pas la m\u00eame saveur que ce que l’on a l’habitude d’acheter, rien \u00e0 voir ! Manger un produit totalement bio est \u00e0 notre port\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Je vous demande donc d’abandonner toute peur que vous avez \u00e0 l’id\u00e9e de faire de la confiture et de vous mettre au travail, c’est tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n

Vous aurez la satisfaction de voir les visages de votre famille lorsqu’ils go\u00fbteront la confiture et vous demanderont… l’avez-vous faite ?<\/p>\n\n\n\n

Alors ne perdez pas de temps, je vous donne la recette.<\/p>\n\n\n

\n
\"Figues<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-1 000 figues<\/p>\n\n\n\n

-600g de Sucre<\/p>\n\n\n\n

-1\/2 citron<\/p>\n\n\n\n

-Essence de vanille<\/p>\n\n\n\n

Proc\u00e9dure:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tout d’abord, nous commen\u00e7ons par choisir les figues. Je vous demande de garder \u00e0 l’esprit qu’elles sont destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre sucr\u00e9es, donc lors de leur s\u00e9lection, vous devez vous assurer qu’elles sont bien m\u00fbres, car lorsque le fruit atteint ce point, il est o\u00f9 les niveaux de sucre sont beaucoup plus concentr\u00e9s, profitant ainsi de sa douceur naturelle.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, nous nettoyons les figues, les lavons bien et les coupons en cubes. Ensuite, nous les apportons dans un r\u00e9cipient o\u00f9 nous mettrons \u00e9galement le sucre avec le jus de citron et quelques gouttes d’essence de vanille.<\/p>\n\n\n\n

Il ne faut pas oublier d’ajouter le citron, c’est extr\u00eamement important car c’est un conservateur naturel, qui fera durer plus longtemps notre confiture.<\/p>\n\n\n\n

Nous le mettons au r\u00e9frig\u00e9rateur et laissons le tout mariner pendant 24 heures.<\/p>\n\n\n\n

Pass\u00e9 ce temps, nous versons les figues avec le jus qu’elles ont lib\u00e9r\u00e9 dans une casserole et les portons \u00e0 feu vif jusqu’\u00e0 \u00e9bullition, \u00e0 ce stade nous baissons le feu et commen\u00e7ons \u00e0 remuer avec une cuill\u00e8re en bois pour qu’elles le fassent. ne colle pas \u00e0 l’arri\u00e8re-plan.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s \u00e9bullition, j’estime plus ou moins 20 minutes de plus \u00e0 feu minimum mais toutes les chaleurs ne sont pas identiques, je vous conseille donc de prendre un peu de sucr\u00e9 avec une cuill\u00e8re et de le verser dans une assiette. On passe notre doigt au milieu du bonbon, si on voit qu’en passant le doigt il se forme un sillon qui ne se referme pas c’est que la confiture est d\u00e9j\u00e0 pr\u00eate, sinon elle a besoin de quelques minutes de cuisson.<\/p>\n\n\n\n

Une fois que nous l’avons retir\u00e9 du feu, nous le laissons refroidir un peu et remplissons les bocaux pr\u00e9alablement st\u00e9rilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, nous pr\u00e9parons des toasts de pain maison, matons et d\u00e9gustons cette confiture exquise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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