Ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n
200 g de yaourt
2 \u0153ufs
75 g de beurre mou
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron
500 g de farine
1.5 g de sel
60 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez ensemble les yaourts, les oeufs, le beurre et le jus de citron soit au bol p\u00e2tissier soit a la main.<\/p>\n\n\n\n
Au robot :<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez la farine, le sel, le sucre et la levure.<\/p>\n\n\n\n
Mettez le bol dans la machine \u00e0 pain et choisissez le programme \u00ab pain sucr\u00e9 \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
et laissez cuire<\/p>\n\n\n\n
Ou a la main :<\/p>\n\n\n\n
Versez petit \u00e0 petit la farine dans le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent et m\u00e9langez \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque la p\u00e2te est plus \u00e9paisse, travaillez-la sur votre plan de travail et continuez \u00e0 p\u00e9trir avec vos mains jusqu\u2019\u00e0 ce que vous obtenez une consistance \u00e9lastique et homog\u00e8ne qui ne colle plus \u00e0 vos mains.<\/p>\n\n\n\n
Quand la p\u00e2te est pr\u00eate, couvrez-la avec un film ou un chiffon.<\/p>\n\n\n\n
Laissez lever environ deux heures ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te double le volume.<\/p>\n\n\n\n
Divisez la p\u00e2te en 7 morceaux, boulez et d\u00e9posez les p\u00e2tons dans un moule. Personnellement je fais plein de petites brioches. Je mets les boules sur du papier sulfuris\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Laissez lever une demi-heure en recouvrant le moule avec le film ou un chiffon.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez aussi passez le dessus au jaune d\u2019oeuf<\/p>\n\n\n\n
Source – toptuce.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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