{"id":6664,"date":"2024-01-24T10:29:13","date_gmt":"2024-01-24T10:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6664"},"modified":"2024-01-24T10:29:13","modified_gmt":"2024-01-24T10:29:13","slug":"gateau-san-marcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6664","title":{"rendered":"G\u00e2teau San Marcos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous \u00eates amateur de p\u00e2tisserie,&nbsp;vous ne pouvez pas manquer&nbsp;<strong>la Tarta San Marcos .&nbsp;<\/strong>Eh bien, c&#8217;est un dessert qui trouve ses origines dans la gastronomie espagnole, mais peu \u00e0 peu il a \u00e9t\u00e9 incorpor\u00e9 aux plats mexicains en raison de sa saveur, de son onctuosit\u00e9 et de sa simplicit\u00e9, devenant ainsi un classique.&nbsp;Ci-dessous, nous vous montrerons toutes les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour le pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong>&nbsp;: 120 minutes<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Portions<\/strong>&nbsp;: 9 personnes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous trouverez ci-dessous tous les ingr\u00e9dients dont vous aurez besoin pour pr\u00e9parer le g\u00e2teau San Marcos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8 gros \u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n<li>300 grammes de sucre.<\/li>\n\n\n\n<li>150 grammes de farine de bl\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>50 grammes de beurre fondu.<\/li>\n\n\n\n<li>500 grammes de cr\u00e8me anglaise.<\/li>\n\n\n\n<li>150 grammes de sucre glace.<\/li>\n\n\n\n<li>200 millilitres de sucre.<\/li>\n\n\n\n<li>Une cuiller\u00e9e de rhum.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le jus d&#8217;un citron.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/li>\n\n\n\n<li>1 Amande pour d\u00e9corer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le g\u00e2teau San Marcos n\u00e9cessite que vous consacriez du temps \u00e0 sa pr\u00e9paration.&nbsp;Eh bien, ce n&#8217;est pas une recette compliqu\u00e9e, mais elle demande du d\u00e9vouement, car elle est laborieuse.&nbsp;C&#8217;est pourquoi nous vous conseillons de le faire sereinement pour pouvoir d\u00e9guster ce d\u00e9licieux dessert.&nbsp;Les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour r\u00e9aliser cette d\u00e9marche sont les suivantes :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 1<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un bol ajoutez les 4 \u0153ufs et 200 grammes de sucre et commencez \u00e0 battre jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils blanchissent.&nbsp;Puis, petit \u00e0 petit, ajoutez la farine de bl\u00e9 pr\u00e9alablement tamis\u00e9e et une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 2<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Continuez \u00e0 remuer le m\u00e9lange et ajoutez le beurre fondu.&nbsp;Ensuite, couvrez de papier sulfuris\u00e9 et ajoutez le m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_2130\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetamexicana.com\/wp-content\/uploads\/tarta-san-marcos-receta.jpg\" alt=\"pr\u00e9paration du g\u00e2teau de San Marcos\" class=\"wp-image-2130\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">G\u00e2teau San Marcos.&nbsp;Recette<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 3<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C et cuire la pr\u00e9paration environ 15 minutes<\/strong>&nbsp;.&nbsp;Ensuite, laissez-le refroidir et coupez-le en trois morceaux \u00e9gaux.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 4<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour d\u00e9corer, versez la cr\u00e8me dans une casserole et ajoutez le sucre glace.&nbsp;Ensuite, s\u00e9parez le bitume en deux parties \u00e9gales, ajoutez la poudre de cacao \u00e0 une et r\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 5<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour le topping, versez les 4 jaunes d&#8217;\u0153ufs, le jus de citron, le sucre et l&#8217;eau dans un bol.&nbsp;Ajoutez \u00e9galement la f\u00e9cule de ma\u00efs et m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients pour former un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensuite,&nbsp;<strong>faites cuire l&#8217;ensemble de la pr\u00e9paration \u00e0 feu doux, mais sans cesser de remuer pour que \u00e7a ne colle pas.&nbsp;<\/strong>R\u00e9server au frais.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 6<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un r\u00e9cipient, placez un morceau de g\u00e2teau, puis ajoutez le gla\u00e7age et placez une autre couche de g\u00e2teau jusqu&#8217;\u00e0 former trois couches.&nbsp;Enfin, ajoutez le topping pour d\u00e9corer et \u00e0 la fin placez les amandes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enfin, vous savez maintenant comment pr\u00e9parer le&nbsp;<strong>g\u00e2teau San Marcos<\/strong>&nbsp;.&nbsp;De cette fa\u00e7on, vous pourrez r\u00e9galer votre famille et vos amis avec un d\u00e9licieux dessert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates amateur de p\u00e2tisserie,&nbsp;vous ne pouvez pas manquer&nbsp;la Tarta San Marcos .&nbsp;Eh bien, c&#8217;est un dessert qui trouve ses origines dans la gastronomie espagnole, mais peu \u00e0 peu 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