{"id":6908,"date":"2024-01-31T10:22:36","date_gmt":"2024-01-31T10:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6908"},"modified":"2024-01-31T10:22:36","modified_gmt":"2024-01-31T10:22:36","slug":"boulettes-de-viande-moelleuses-le-secret-pour-les-rendre-juteuses-et-savoureuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6908","title":{"rendered":"Boulettes de viande moelleuses : le secret pour les rendre juteuses et savoureuses !"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les boulettes de viande molles sont des boulettes de viande tendres et juteuses, g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9es avec du b\u0153uf ou du veau hach\u00e9 et assaisonn\u00e9es d&#8217;herbes et d&#8217;\u00e9pices.\u00a0Ils sont souvent servis en sauce ou en accompagnement, et peuvent \u00eatre accompagn\u00e9s de p\u00e2tes, de l\u00e9gumes ou de pain pour un repas complet.<br><strong>ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-189.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6910\" style=\"width:323px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-189.png 512w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-189-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g de viande hach\u00e9e<br>1 \u0153uf<br>60 g (\u00bc tasse) de parmesan<br>30 ml (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">huile d&#8217;olive 1 gousse d&#8217;ail hach\u00e9e 5 g (2 c. \u00e0 soupe) de persil hach\u00e9 30 g (\u00bd tasse) de chapelure fra\u00eeche 30 ml (2 c. \u00e0 soupe) de lait sel et poivre au go\u00fbt farine tout usage pour draguer 120 ml (\u00bd tasse) de ( eau, vinaigre blanc, puis ajouter un sucre) 120 ml (\u00bd tasse) d&#8217;eau<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un grand bol, m\u00e9langer le b\u0153uf hach\u00e9, l&#8217;\u0153uf, le parmesan, l&#8217;ail, l&#8217;huile d&#8217;olive, le persil, la chapelure, le lait, le sel et le poivre.&nbsp;Formez des boulettes avec le m\u00e9lange de viande et farinez-les chacune.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faites chauffer davantage d&#8217;huile d&#8217;olive dans une po\u00eale et faites cuire les boulettes de viande pendant 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient croustillantes et dor\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez 120 ml (\u00bd verre) de (eau, vinaigre blanc, puis ajoutez un peu de sucre) et l&#8217;eau dans la po\u00eale \u00e0 boulettes et laissez cuire \u00e0 feu doux encore 10 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les boulettes de viande molles sont des boulettes de viande tendres et juteuses, g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9es avec du b\u0153uf ou du veau hach\u00e9 et assaisonn\u00e9es d&#8217;herbes et d&#8217;\u00e9pices.\u00a0Ils sont souvent servis [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6908"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6911,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6908\/revisions\/6911"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}