{"id":6947,"date":"2024-01-31T15:31:44","date_gmt":"2024-01-31T15:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6947"},"modified":"2024-01-31T15:31:44","modified_gmt":"2024-01-31T15:31:44","slug":"comment-fabriquer-un-four-en-argile-etape-par-etape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=6947","title":{"rendered":"Comment fabriquer un four en argile, \u00e9tape par \u00e9tape !"},"content":{"rendered":"\n

Le four en argile est l\u2019un des artefacts qui peuvent transformer un repas ennuyeux en une exp\u00e9rience culinaire. Les pr\u00e9parations telles que les morceaux, les pains ou les rago\u00fbts acqui\u00e8rent une incroyable saveur fum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque vous cuisinez dans un four en argile, les saveurs se contractent et le bois ajoute une saveur qui ne peut \u00eatre obtenue avec aucun autre type de cuisson. Mais ne vous inqui\u00e9tez pas car ce n\u2019est pas du tout difficile \u00e0 construire <\/strong>. C’est en fait une t\u00e2che facile que vous pouvez r\u00e9aliser vous-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Pensez \u00e0 l’installer dans un endroit vaste et a\u00e9r\u00e9 car l’odeur du bois de chauffage peut impr\u00e9gner tout autour. Bien qu’il s’agisse d’un four rustique, il ne faut pas le laisser \u00e0 l’ext\u00e9rieur car l’eau et l’humidit\u00e9 peuvent causer des dommages.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mat\u00e9riaux pour fabriquer un four en argile<\/h2>\n\n\n\n

120 briques pour la partie basse.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Bois (suffisant pour le support)<\/li>\n\n\n\n
  • 160 briques moyennes.<\/li>\n\n\n\n
  • Eau pour le m\u00e9lange.<\/li>\n\n\n\n
  • Engrais pour chevaux.<\/li>\n\n\n\n
  • Verre d\u00e9poli.<\/li>\n\n\n\n
  • Laine de verre.<\/li>\n\n\n\n
  • Treillis m\u00e9tallique.<\/li>\n\n\n\n
  • Terre noire.<\/li>\n\n\n\n
  • Porte en fer 30 x 40.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Avec ces quantit\u00e9s vous pourrez r\u00e9aliser un four en terre cuite de 1,49 m2.<\/p>\n\n\n\n

    Nous commencerons par faire un trou dans le mur o\u00f9 se trouvera le four en argile. Ensuite il faut placer une colonne en b\u00e9ton pour donner de la stabilit\u00e9 \u00e0 la structure.<\/p>\n\n\n\n

    Il est maintenant temps de r\u00e9aliser la base avec les briques que nous avons s\u00e9par\u00e9es pour cela. Nous avons ajout\u00e9 une couche de verre d\u00e9poli sur ces briques. Ce que nous souhaitons, c’est r\u00e9aliser une base de style r\u00e9fractaire <\/strong>. Pour la base, vous pouvez utiliser environ 120 briques, tandis que pour le corps du four en argile, vous pouvez en d\u00e9penser 160.<\/p>\n\n\n\n

    Cette combinaison de mesures est importante car la puissance de la chaleur en d\u00e9pendra. La base doit mesurer environ 5 CM d’\u00e9paisseur.<\/p>\n\n\n\n

    N’oubliez pas qu’\u00e0 partir de la troisi\u00e8me rang\u00e9e, vous devez commencer \u00e0 cr\u00e9er les angles pour donner de la courbure au four. Lorsqu’il ne reste qu’un tiers du four, il faut commencer \u00e0 penser \u00e0 la concavit\u00e9 qu’il faut laisser vide pour la chemin\u00e9e. Pour la partie sup\u00e9rieure vous devez cr\u00e9er une p\u00e2te de fumier de cheval, de terre noire et un peu d’eau. Ce m\u00e9lange doit couvrir tout l’ext\u00e9rieur du four <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Apr\u00e8s le temps de s\u00e9chage, ajoutez de la laine de verre. Et nous avons plac\u00e9 un treillis m\u00e9tallique interne pour assurer le soutien. Apr\u00e8s cela, nous devons installer la porte en fer et la laisser s\u00e9cher pendant une semaine.<\/p>\n\n\n\n

    Apr\u00e8s ces jours, vous devez v\u00e9rifier s’il y a ou non des fissures. S’il y en a, on les recouvre de p\u00e2tes et on attend encore une semaine. Pour finir, il faut allumer un feu de joie et attendre <\/strong>que la fum\u00e9e s\u00e8che compl\u00e8tement le four. La meilleure chose \u00e0 propos de ce type de four en argile est que vous pouvez obtenir de longs temps de cuisson o\u00f9 les aliments acqui\u00e8rent une saveur incroyable.<\/p>\n\n\n\n

    Les pr\u00e9parations \u00e0 base de p\u00e2te comme le pain ou la pizza n’ont pas besoin de plateau car le fond r\u00e9fractaire chauffe uniform\u00e9ment l’ensemble du fond.<\/p>\n\n\n\n

    Comme vous l’avez vu, vous n’avez besoin que de quelques mat\u00e9riaux et de l’envie de pr\u00e9parer de d\u00e9licieux repas avec votre famille et vos amis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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