Pour \u00e9patez vos convives lors d\u2019un repas de f\u00eate, confectionnez de tr\u00e8s jolies verrines de mousse d\u2019avocats et saumon fum\u00e9. Rapides et facilement \u00e0 pr\u00e9parez, elles plairont au plus grand nombre gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019association avocat saumon fum\u00e9. Vous pourrez les servir en entr\u00e9e ou en petites verrines ou en cuill\u00e8res \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif.<\/p>\n\n\n\n
Pour bien r\u00e9ussir la recette, il faut bien mesurer les ingr\u00e9dients et les pr\u00e9parer avant de commencer la recette.<\/p>\n\n\n\n
Annonce<\/p>\n\n\n\n
Il faut \u00e9galement respecter le temps , ainsi suivez pas-\u00e0-pas les \u00e9tapes d\u00e9crites ci-dessous .<\/p>\n\n\n\n
Parts : 6
Pr\u00e9paration : 30 min<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 6 Saumon fum\u00e9 en tranches Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lavez et \u00e9pluchez l\u2019avocat. Coupez sa viande en morceaux et mettez-la dans le bol d\u2019un mixeur<\/p>\n\n\n\n \u00c9pluchez l\u2019oignon et coupez-le en quartiers. Tournez le piment et coupez 1\/4 du piment avec un couteau. Pressez un citron.<\/p>\n\n\n\n Dans le bol d\u2019un mixeur, placez les cubes d\u2019avocat, le sel, le poivre, l\u2019oignon, les quartiers, le jus de citron et le poivre hach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langez le tout pour obtenir une mousse d\u2019avocat onctueuse. Ensuite, nous coupons les tranches de saumon fum\u00e9 en tr\u00e8s petits morceaux. Maintenant, nous mettons de la mousse d\u2019avocat et de saumon fum\u00e9. La moiti\u00e9 de chaque herbe avec de la mousse d\u2019avocat, puis placez les morceaux de saumon fum\u00e9 dessus.<\/p>\n\n\n\n Lavez et s\u00e9chez la ciboulette et le persil.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez une chantilly saline. Mettez la cr\u00e8me liquide et le batteur \u00e9lectrique au fouet au cong\u00e9lateur 10 minutes avant de pr\u00e9parer la chantilly. Le secret du succ\u00e8s de la cr\u00e8me Chantilly est la temp\u00e9rature, qui doit \u00eatre la plus basse possible, et la cr\u00e8me, qui doit \u00eatre liquide et pleine (et donc ni \u00e9paisse ni fine).<\/p>\n\n\n\n Fouettez la cr\u00e8me avec un fouet \u00e9lectrique pendant 5-6 minutes dans un bol au-dessus des gla\u00e7ons dans un bol l\u00e9g\u00e8rement plus grand (ajoutez un peu d\u2019eau froide jusqu\u2019\u00e0 ce que les gla\u00e7ons flottent), et un peu de sel. Laisser refroidir le temps de pr\u00e9parer les \u00e9chalotes juste avant de les servir.<\/p>\n\n\n\n Pour la sauce, versez de la cr\u00e8me d\u2019avocat au fond de 6 tasses ou des mauvaises herbes et placez des petits cubes de saumon dessus. Ajouter une belle cuiller\u00e9e de cr\u00e8me chantilly sal\u00e9e puis une demi-tranche de saumon fum\u00e9 pli\u00e9. D\u00e9corez de persil et de ciboulette.<\/p>\n\n\n\n Source – savoir-tout.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour \u00e9patez vos convives lors d\u2019un repas de f\u00eate, confectionnez de tr\u00e8s jolies verrines de mousse d\u2019avocats et saumon fum\u00e9. Rapides et facilement \u00e0 pr\u00e9parez, elles plairont au plus grand […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=755"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":757,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/755\/revisions\/757"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u2013 4 Avocats
\u2013 1 Citron
\u2013 1 Oignon (nouveau si possible)
\u2013 1 Piment oiseau (rouge)
\u2013 1\/2 botte Ciboulette
\u2013 1\/2 botte Persil
\u2013 Sel, poivre
\u2013 25 cl Cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/p>\n\n\n\n