La d\u00e9licieuse Pur\u00e9e de pommes de terre facile et cr\u00e9meuse, qui accompagne si bien le poulet et toutes les viandes grill\u00e9es, est un plat simple mais appr\u00e9ci\u00e9 de tous et qui rappelle immanquablement des souvenirs d\u2019enfance. Rapide \u00e0 r\u00e9aliser, la recette de pur\u00e9e est un basique \u00e0 se r\u00e9-approprier bien vite et \u00e0 garder pr\u00e9cieusement dans son carnet !<\/p>\n\n\n\n
Avec cette recette vous direz d\u00e9finitivement adieu aux flocons vites m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de l\u2019eau et du lait. Retour aux fondamentaux ! On cuit ici les pommes de terre dans du lait et de la cr\u00e8me pour une pur\u00e9e vraiment ultra fondante.<\/p>\n\n\n\n
La noix de muscade est-elle indispensable ? Non mais elle va apporter encore plus de go\u00fbt \u00e0 votre pur\u00e9e ! En plus, elle est tr\u00e8s bonne \u00e0 la sant\u00e9, elle r\u00e9duit notamment les risques de cancer et facilite la digestion\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Difficult\u00e9: Facile
Pr\u00e9paration: 20 min
Cuisson: 15 min
Temps total: 35 min<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients Pour 3 Personnes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 700 g Pomme de terre Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Choisir des pommes de terre de taille \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e9gale. Les faire cuire dans une grande casserole remplie d\u2019eau bouillante.<\/p>\n\n\n\n 2Une fois cuites, les \u00e9goutter et les \u00e9plucher (attention, c\u2019est chaud !) Les r\u00e9duire en pur\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un moulin \u00e0 l\u00e9gumes (choisir la grille la plus fine).<\/p>\n\n\n\n 3Pendant ce temps, faire chauffer le lait dans une petite casserole. Une fois bien chaud, l\u2019ajouter \u00e0 la pur\u00e9e et m\u00e9langer le tout avec un fouet \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n\n\n\n Incorporer le beurre en d\u00e9s, tout en fouettant. Terminer en assaisonnement avec la muscade, quelques tours de poivre du moulin et la fleur de sel. Servir imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n Source – savoir-tout.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La d\u00e9licieuse Pur\u00e9e de pommes de terre facile et cr\u00e9meuse, qui accompagne si bien le poulet et toutes les viandes grill\u00e9es, est un plat simple mais appr\u00e9ci\u00e9 de tous et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":788,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions\/788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u2013 70 g Beurre demi sel
\u2013 100 ml Lait entier
\u2013 Poivre du moulin
\u2013 1 pinc\u00e9e Noix de muscade
\u2013 Poivre du moulin
\u2013 Fleur de sel<\/p>\n\n\n\n