{"id":7895,"date":"2024-02-22T16:01:23","date_gmt":"2024-02-22T16:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=7895"},"modified":"2024-02-22T16:01:23","modified_gmt":"2024-02-22T16:01:23","slug":"figues-au-sirop-sans-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=7895","title":{"rendered":"Figues au sirop sans sucre"},"content":{"rendered":"\n

J’ai entendu des centaines de personnes qui ne peuvent pas consommer de sucre se plaindre parce qu’elles disent qu’elles en ont assez d’essayer toujours les m\u00eames desserts ou qu’elles n’ont plus rien de nouveau sucr\u00e9 \u00e0 essayer.
C’est pourquoi nous vous proposons cette recette, vous verrez que vous pouvez vous faire plaisir et essayer quelque chose d’aussi simple qu’un sirop riche et rafra\u00eechissant aux figues qui fond dans la bouche.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Si, pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas consommer de sucre, sachez qu’il existe d’innombrables recettes que vous pouvez r\u00e9aliser en rempla\u00e7ant le sucre par un bon \u00e9dulcorant. Il suffit de prendre en compte leur \u00e9quivalence, c’est-\u00e0-dire qu’il faut tenir compte du fait que 10 g de sucre \u00e9quivaut \u00e0 environ 1 g d’\u00e9dulcorant, c’est aussi simple que cela.<\/p>\n\n\n\n

Si nous en tenons compte, nous pouvons r\u00e9aliser la recette qui nous vient \u00e0 l\u2019esprit.<\/p>\n\n\n\n

figues au sirop sans sucre<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/strong>:
-1 000 figues<\/p>\n\n\n\n

-700cc d’eau
-50g d’\u00e9dulcorant au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n

-1 feuille de laurier en option.<\/p>\n\n\n\n

Proc\u00e9dure<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Tout d’abord, je dois vous dire que lors du choix des figues, elles doivent \u00eatre suffisamment fermes pour ne pas se d\u00e9sagr\u00e9ger. Cela peut vous para\u00eetre \u00e9trange mais n’oubliez pas qu’elles ne sont pas destin\u00e9es \u00e0 faire de la confiture, lorsque nous les pr\u00e9parons au sirop, les figues doivent \u00eatre les plus enti\u00e8res possibles. Nous les piquons avec une fourchette environ 6 fois. Nous r\u00e9servons.
Dans une casserole on met l’eau et on la porte \u00e0 feu vif, avant de voir qu’elle est sur le point de bouillir, on la retire du feu et on ajoute l’\u00e9dulcorant que l’on a choisi. Je vous sugg\u00e8re de choisir un \u00e9dulcorant contenant de la Saccharine, du Cyclamate ou de la Stevia car ceux-ci ne perdent pas leur saveur \u00e0 la cuisson, ce sont ceux qui r\u00e9sistent le mieux aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Une fois l’\u00e9dulcorant incorpor\u00e9, on remue pour qu’il se d\u00e9sint\u00e8gre bien. Ajoutez les figues et portez le tout \u00e0 feu mod\u00e9r\u00e9 pendant environ 5 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n

Nous retirons du feu et ajoutons la feuille de laurier, c’est la cl\u00e9 car cela enl\u00e8ve l’amertume naturelle de la peau mais il faut la retirer avant de remplir les bocaux ou le r\u00e9cipient o\u00f9 nous allons les mettre. Une fois refroidis, nous les conservons dans des bocaux et les laissons reposer au moins 24 heures.<\/p>\n\n\n\n

Si nous n’avons plus de sirop ou si vous souhaitez simplement qu’il ait un peu plus de liquide, nous pouvons en pr\u00e9parer un autre peu et l’ajouter plus tard. La seule chose qu’il faut garder \u00e0 l’esprit est qu’il faut le laisser reposer avec les figues pour que sa saveur soit bien infus\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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