{"id":817,"date":"2023-04-11T21:58:28","date_gmt":"2023-04-11T21:58:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=817"},"modified":"2023-04-11T21:58:28","modified_gmt":"2023-04-11T21:58:28","slug":"charlotte-aux-peches-rapide-et-sans-cuisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=817","title":{"rendered":"Charlotte aux p\u00eaches : rapide et sans cuisson"},"content":{"rendered":"\n

Charlotte aux p\u00eaches, recette d\u2019une tarte aux p\u00eaches l\u00e9g\u00e8re et fra\u00eeche, un dessert aux p\u00eaches tr\u00e8s proche d\u2019un tiramisu aux p\u00eaches,<\/strong><\/p>\n\n\n\n

strictement sans cuisson, parfait en cette p\u00e9riode o\u00f9 les p\u00eaches sont de saison !<\/p>\n\n\n\n

Il se pr\u00e9pare en un rien de temps et vous sentirez \u00e0 quel point c\u2019est bon ! C\u2019est aussi tr\u00e8s joli \u00e0 pr\u00e9senter !<\/p>\n\n\n\n

ANNONCE<\/p>\n\n\n\n

Pour 1 moule de 18 cm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ingr\u00e9dient :<\/h3>\n\n\n\n

300 g de biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re<\/p>\n\n\n\n

250 g de ricotta de vache<\/p>\n\n\n\n

150 g de cr\u00e8me fra\u00eeche liquide<\/p>\n\n\n\n

70 g de sucre glace<\/p>\n\n\n\n

5 p\u00eaches jaunes m\u00fbres (en pur\u00e9e)<\/p>\n\n\n\n

250 ml de jus de p\u00eache (nectar)<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/strong> :<\/h3>\n\n\n\n

Comment faire le Charlotte aux p\u00eaches !<\/h4>\n\n\n\n

\u00e9tape 1<\/h3>\n\n\n\n

d\u2019abord, fouettez la cr\u00e8me fra\u00eeche et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n

Au batteur \u00e9lectrique, battre la ricotta avec le sucre en poudre.<\/p>\n\n\n\n

\u00e9tape 2<\/h3>\n\n\n\n

M\u00e9langer la chantilly \u00e0 la main avec une cuill\u00e8re, avec des mouvements de bas en haut pour assurer une belle onctuosit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La cr\u00e8me est pr\u00eate. Mettez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur en attendant que le fond de tarte aux p\u00eaches soit pr\u00eat.<\/p>\n\n\n\n

etape 3<\/h3>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez \u00e9galement les p\u00eaches.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai utilis\u00e9 trois nectarines pour la garniture, tandis que j\u2019en ai utilis\u00e9 deux pour la garniture.<\/p>\n\n\n\n

Prenez les trois nectarines pour la garniture et hachez-les grossi\u00e8rement. 1 cm puis des cubes.<\/p>\n\n\n\n

Si l\u2019\u00e9pluchage vous d\u00e9range, vous pouvez \u00e9galement l\u2019\u00e9plucher avant de le trancher.<\/p>\n\n\n\n

\u00e9tape 4<\/h3>\n\n\n\n

Placer le cercle d\u2019ouverture (18 cm de diam\u00e8tre) directement sur le plateau de service.<\/p>\n\n\n\n

Commencez par cr\u00e9er la couronne de biscuit autour de la circonf\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

Prenez les boudoirs et coupez \u00e0 1 cm du bas.<\/p>\n\n\n\n

\u00e9tape 5<\/h3>\n\n\n\n

De cette fa\u00e7on, elle ne deviendra pas trop grande et les boudoirs pourront bien se tenir debout.<\/p>\n\n\n\n

Mouillez les boudoirs \u00ab coup\u00e9s \u00bb dans le jus de p\u00eache et placez-les verticalement les uns \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres, sur le pourtour du cercle.<\/p>\n\n\n\n

Remplissez \u00e9galement le fond avec des boudoirs imbib\u00e9s de jus, en essayant de garder le moins d\u2019espaces vides possible.<\/p>\n\n\n\n

etape 6<\/h3>\n\n\n\n

Recouvrir les boudoirs de la moiti\u00e9 de la cr\u00e8me ricotta puis de la moiti\u00e9 des cubes de p\u00eache.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9alisez une nouvelle couche de boudoirs, toujours tremp\u00e9s dans le jus de p\u00eache, puis ajoutez les cubes de p\u00eache et, enfin, le reste de la cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

La charlotte aux p\u00eaches est presque pr\u00eate !! Il ne nous reste plus qu\u2019\u00e0 le d\u00e9corer !<\/p>\n\n\n\n

\u00e9tape 7<\/h3>\n\n\n\n

Lavez les deux nectarines restantes et coupez-les en tranches (avec la peau) sur une \u00e9paisseur d\u2019env.<\/p>\n\n\n\n

1 cm., en les d\u00e9tachant doucement de l\u2019os central.<\/p>\n\n\n\n

Avec un couteau bien aiguis\u00e9, coupez \u00e0 nouveau les tranches en deux, pour que l\u2019\u00e9paisseur soit plus fine et que la d\u00e9coration donne encore plus d\u2019importance.<\/p>\n\n\n\n

\u00e9tape 8<\/h3>\n\n\n\n

Placer toutes les tranches de p\u00eaches sur la surface de la tarte avec les p\u00eaches en les superposant l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n

Compl\u00e9tez le centre avec des petits cubes de p\u00eache. Vous pouvez \u00e9galement les disposer dans un motif radial, autour de la circonf\u00e9rence, de l\u2019ext\u00e9rieur vers le centre.<\/p>\n\n\n\n

Mettre la charlotte aux p\u00eaches pendant env. 1h au frigo et ensuite\u2026 bon app\u00e9tit !!<\/p>\n\n\n\n

Je trouve que c\u2019est une id\u00e9e tr\u00e8s sympa et pittoresque, \u00e0 servir en dessert avec des p\u00eaches \u00e0 la fin d\u2019un repas.<\/p>\n\n\n\n

Source – mesrecettesfaciles.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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