{"id":8203,"date":"2024-02-29T10:55:22","date_gmt":"2024-02-29T10:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8203"},"modified":"2024-02-29T10:55:22","modified_gmt":"2024-02-29T10:55:22","slug":"ils-se-dispersent-comme-des-graines-mini-bagels-friables-pate-universelle-composee-de-3-ingredients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8203","title":{"rendered":"Ils se dispersent comme des graines. Mini bagels friables. P\u00e2te universelle compos\u00e9e de 3 ingr\u00e9dients."},"content":{"rendered":"\n

Salutations! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une merveilleuse recette de bagels que ma m\u00e8re pr\u00e9parait lorsqu’elle \u00e9tait enfant. Leur go\u00fbt unique et leur facilit\u00e9 de pr\u00e9paration rappellent des souvenirs chaleureux.<\/p>\n\n\n\n

Instructions de cuissons:
<\/strong>Le processus est assez simple. La p\u00e2te ne n\u00e9cessite que trois ingr\u00e9dients principaux, plus un peu de sel.<\/p>\n\n\n\n

Tout d’abord, je prends du beurre ou de la margarine froid et je le broie avec de la farine jusqu’\u00e0 ce qu’il soit friable. Vous pouvez mettre la farine sur la surface, y rouler des morceaux de beurre et les hacher avec un couteau, puis m\u00e9langer rapidement avec vos mains jusqu’\u00e0 obtenir des miettes. J’utilise un mixeur pour cela, divisant le processus en deux \u00e9tapes en raison du petit bol.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ensuite, j’ajoute de la cr\u00e8me sure et une pinc\u00e9e de sel aux miettes et je p\u00e9tris rapidement une p\u00e2te dense.<\/p>\n\n\n\n

Vous devez en faire une boule, le processus ne prend que 2-3 minutes. Placez la p\u00e2te finie dans un sac et mettez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes. Si la p\u00e2te ne s’assemble pas, vous pouvez ajouter un peu plus de farine.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pendant que la p\u00e2te refroidit, vous pouvez pr\u00e9parer la garniture. J’ai choisi celui aux noix : je broie les noix avec le sucre dans un mixeur. Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez \u00e9craser les noix dans un sachet avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie puis les m\u00e9langer avec du sucre.<\/p>\n\n\n\n

Je sors la p\u00e2te et la divise en quatre parts \u00e9gales. J’en d\u00e9roule un et je garde le reste au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9paisseur de la p\u00e2te doit \u00eatre d’environ 2-3 mm, coup\u00e9e en 16 segments \u00e9gaux. Je mets la garniture sur chaque segment en laissant un peu d’espace libre sur les bords et je l’enroule en bagel.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Je place les bagels sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, que vous pouvez saupoudrer de farine ou utiliser du papier sulfuris\u00e9. Pour obtenir des bagels ros\u00e9s et brillants, vous pouvez les badigeonner d\u2019\u0153uf battu. J’ai d\u00e9cid\u00e9 de badigeonner d’\u0153uf et de cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 20-25 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Les bagels finis sont tendres et friables. Alternativement, \u00e0 la place du beurre ou de la margarine, vous pouvez utiliser du saindoux, ce qui n’aggravera pas le go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez ces bagels et laissez-les ravir vos proches avec leur go\u00fbt inimitable !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salutations! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une merveilleuse recette de bagels que ma m\u00e8re pr\u00e9parait lorsqu’elle \u00e9tait enfant. Leur go\u00fbt unique et leur facilit\u00e9 de pr\u00e9paration rappellent des souvenirs […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8208,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8203\/revisions\/8208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}