Au Pays de Galles, les saveurs sont simples, les plats ancestraux et d\u2019une simplicit\u00e9 d\u00e9sarmante. La soupe de poireaux, grand classique du pays est consid\u00e9r\u00e9e comme \u00e9tant le mets national gallois, elle r\u00e9chauffe et nourrit de mani\u00e8re peu on\u00e9reuse.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce pays du Royaume-Uni, les poireaux sont souvent sauvages et en raison de son bas prix, cette soupe est tr\u00e8s populaire.<\/p>\n\n\n\n
Au c\u0153ur de l\u2019hiver, pour vous r\u00e9conforter du froid et de la grisaille, vous cherchez une recette facile qui vous tienne au corps sans pour autant peser trop lourd sur la balance\u2026 Bienvenue dans le paradis des soupes de l\u00e9gumes qui font la part belle au go\u00fbt et la part pauvre aux calories. Parmi elles, cette recette de velout\u00e9 aux poireaux et pommes de terre vous permettra d\u2019enchanter votre souper (ou pourquoi pas votre d\u00e9jeuner) et celui de ceux que vous aimez.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration: 20 min
Cuisson: 15 min<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients pour 6 personnes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 4 Poireaux Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lavez et \u00e9mincez les poireaux (le vert et le blanc). Lavez et \u00e9pluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux.<\/p>\n\n\n\n Dans une cocotte, d\u00e9posez les morceaux de poireaux et de pommes de terre, puis recouvrez d\u2019eau et ajoutez le cube de bouillon. Salez et poivrez, couvrez, portez \u00e0 \u00e9bullition puis baissez le feu et laissez mijoter \u00e0 feu doux environ 20 min.<\/p>\n\n\n\n Quand les pommes de terres sont bien molles et que les poireaux sont bien fondants, mixez le tout \u00e0 l\u2019aide d\u2019un mixeur plongeant, rectifiez au besoin l\u2019assaisonnement, et servez votre soupe de poireaux dans des bols ou des assiettes creuses.<\/p>\n\n\n\n DI\u00c9T\u00c9TIQUE :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Apport calorique pour 1 personne : 120 kcal Le poireau est surnomm\u00e9 \u00ab l\u00e9gume z\u00e9ro \u00bb par certains, en raison de sa faible teneur en calories et en graisses. Le poireau est un aliment de choix dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime hypocalorique ou hyposod\u00e9. Il est \u00e9galement riche en fibres : il facilite le transit et donne la sensation de sati\u00e9t\u00e9. Les pommes de terre, riches en amidon et en fibres, sont excellentes dans les potages de l\u00e9gumes : elles permettent de l\u2019\u00e9paissir et de rehausser les saveurs. Source du commentaire nutritionnel : Claire-Lisa Vigier, nutritionniste. http:\/\/nutrition-sport.space-blogs.com\/<\/p>\n\n\n\n ASTUCES :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si vous voulez ajouter un peu de gourmandise et de consistance \u00e0 votre recette de velout\u00e9, incorporez quelques cuiller\u00e9es de cr\u00e8me fraiche ou de yaourt grec au moment de la mixer. Et pour la parfumer davantage, ajoutez-lui quelques feuilles de menthe cisel\u00e9e et servez-la en la saupoudrant d\u2019amandes effil\u00e9es po\u00eal\u00e9es sans mati\u00e8re grasse.<\/p>\n\n\n\n Source – savoir-tout.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au Pays de Galles, les saveurs sont simples, les plats ancestraux et d\u2019une simplicit\u00e9 d\u00e9sarmante. La soupe de poireaux, grand classique du pays est consid\u00e9r\u00e9e comme \u00e9tant le mets national […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=826"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":836,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/826\/revisions\/836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u2013 3 Pommes de terre
\u2013 Sel poivre
\u2013 1 cube(s) Bouillon de volaille<\/p>\n\n\n\n